Рецепт - торт з кабачків; Хороша обжерливість; 750г

Хочете торт з кабачковим кремом? Подумайте ще раз, цей овоч у солодкій заготовці може вас здивувати .

кабачків

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

Печиво

  • 75г цукрової пудри
  • 75г розтопленого вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1/2 пакетика дріжджів
  • 180г рідкого борошна

Гарнір

  • 100г цукрової пудри
  • 2 столові ложки води
  • 1 шапка апельсинового цвіту
  • 2 листочки желатину
  • 1 грецький йогурт 150г
  • 1 кабачок по 300г

Підготовка

Крок 1:

Вимийте і видаліть кінці кабачків і наріжте їх тонкими скибочками, покладіть їх у каструлю, додайте ложки води та 100 г цукру, варіть на середньому вогні близько 20 хвилин.

Розігрійте духовку th6 (180 градусів).

У мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор, розтоплене вершкове масло, яйця (за бажанням ви можете включити жовті та білі яйця в сніг, там печиво було дуже гарним і без цього).

Тісто розкачати на деко розміром з деко і випікати 18 хвилин.
Коли кабачки звариться, злийте їх і зберіть сік. Змішайте кабачки і додайте їх до йогурту. Візьміть дві столові ложки ще гарячого соку і попередньо розчиніть в ньому два листи желатину, пропустіть у миску з водою, щоб вони пом’якшили.
Змішайте желатин з пюре і поставте крем у морозилку на 15 хвилин.

За цей час вийміть печиво з паперу і розріжте його навпіл по вертикалі, потім навпіл по горизонталі, обріжте краї (змініть розмір країв, щоб воно було рівним) і пензлем протріть кожну «тарілку» печива соком кабачків (раніше).

Вийміть крем, який загус, і покрийте печиво, зробіть шари і залиште в холодильнику на одну годину.