Рецепт торта "Барвистий жук" ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 2,2 мг | (275%) | |
| Вітамін D | 10 мкг | (50%) | більше |
| Вітамін Е | 64 мг | (533%) | |
| Вітамін К | 65,4 мкг | (109%) | |
| Вітамін B₁ | 1,4 мг | (140%) | |
| Вітамін B₂ | 3,7 мг | (336%) | |
| ніацин | 45,3 мг | (378%) | |
| Вітамін B₆ | 1,3 мг | (93%) | |
| Фолієва кислота | 412 мкг | (137%) | більше |
| Пантотенова кислота | 11,1 мг | (185%) | |
| Біотин | 115,3 мкг | (256%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 10,2 мкг | (340%) | більше |
| вітамін С | 38 мг | (40%) | |
| калію | 3827 мг | (96%) | більше |
| Кальцій | 1076 мг | (108%) | більше |
| магнію | 753 мг | (251%) | більше |
| залізо | 31,2 мг | (208%) | більше |
| йод | 67 мкг | (34%) | більше |
| цинку | 18,7 мг | (234%) | більше |
| насичених жирів | 145,5 г. | ||
| сечова кислота | 176 мг | ||
| холестерин | 1563 мг | більше | |
| Загальний цукор | 609 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Покладіть пісочне печиво в мішок з морозильною камерою, запечатуйте і розкришіть печиво качалкою. Змастіть каструлю пружинної форми (діаметром 22 см) і посипте 1 столовою ложкою бісквітної крихти. Збийте масло ручним міксером до піни. Поступово розмішуйте цукор, яйця, кварк та сіль. Змішайте залишки бісквітної крихти, розпушувач, 1 столову ложку лимонного соку, цедру лимона і мигдаль.
Вилийте тісто у форму для пружинних форм і випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів близько 50 хвилин. Дайте пирогу охолонути, а потім вийміть його з форми. Для форми жука відріжте третину пирога для голови. Частину, що залишилася для крил, вдвічі. Ретельно розігрійте абрикосове варення і промажте ним всі шматочки торта.
Нагрійте какао-глазур на водяній бані і покрийте нею ділянку голови. Для крил жуків змішайте цукрову пудру з лимонним соком, що залишився, і пофарбуйте його рожевим кольором з кількома краплями червоного харчового барвника. Промажте глазур’ю крила жука. Прикрасьте тортового жука цукровими перлинами та шоколадними кігтями. Для жукових очей нанесіть на затверділу какао-глазур трохи рожевої глазурі та прикрасьте шоколадною сочевицею та мигдальними паличками.