Рецепт торта з зефіру Кітчендрілз
Тут ви знайдете не тільки рецепт тортів із зефіру, а й традиційних американських сморів та сморів.
В Америці всі знають Смори, але він перекинувся на Німеччину лише кілька років. Насправді це ганьба. Звичайно, деякі вже є Зефір (або бекон), смажений на косі у вогні. Дітям це дуже цікаво, але дорослим набридають маленькі білі кульки з цукру. Причина цього проста: ви не уявляли, як насправді їх їсти! Тільки біла штука не відриває мене від стільця, але смори - це щось зовсім інше. В Америці ви готуєте зефір на вогні (або на нашому різдвяному святі над свічкою) і не їсте їх прямо з палички, а втискаєте між двома печивами (або сухарями) і ребром шоколаду. Гарячий зефір злегка розтоплює шоколад і все стає кремовою, теплою масою. О БОЖЕ МІЙ! Тоді мене здуло, і вам неодмінно слід спробувати!
Але ви також можете перевершити це! Я з нього зробив цілий торт! Так, і на щастя, його теж не потрібно було пекти на відкритому вогні. Строго кажучи, зовсім не, бо це торт, який не випікається - один Торт без випічки. Гаразд, стає трохи фламбе - хоча б тому, що я виявив свій ентузіазм до пальників фламбе після копченого коктейлю.
Інгредієнти для форми для торта діаметром 26 см
Для шарів печива
Для шарів шоколадного крему
- 200 г кувертюри (темна)
- 250 г кокосового жиру
- 150 г випікання какао
- 200 г цукрової пудри
- 6 яєць
Для шарів зефірного крему
- 430 г пухнастого зефіру
- 500 г маскарпоне
- 90 г желатинового фіксу
Для начинки
- 200 г кувертюри (темна)
- 100 г пухнастого зефіру
- 100 г міні-зефіру
- 100 тис. Невеликого пісочного печива
- 75 г шоколадних крапель
підготовка
- Для бісквітного шару подрібніть печиво і розтопіть масло. Потім замісіть обидва і втисніть половину у змащену змащену форму для пирога як основу та остудіть.
Кожен шматок цього шоколадного торта на смак трохи нагадує камін або багаття та дитинство. Ось чому це також ідеальний торт для дитячих свят на дні народження чи літніх вечірок, адже окрім шоу з машиною фламбе, ви можете подати його і з морозивом.
О так, і якщо старий аргумент розгортається за столом "Чи слово" Зефір "вимовляється як" Машмелло "чи як" Маашмелло "?" Це говорить "Marschmällo", але все одно ніхто не може повторити це з повним ротом.:)