Рецепт турецького часникового соусу; Йогурт - Марі Клер
Додати до обраного cook_inspire - Fotolia.com
Практична інформація
- Кількість людей 5
- Кількість 1 чаші
- Час підготовки 5 хвилин
- Ступінь складності Дуже легко
- Вартість Недорога
Інгредієнти
- 250 г турецького йогурту (сусма) або грецького йогурту
- сік половини лимона
- 10 гілочок свіжого кропу
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. ложка оливкової олії
- сіль і перець
Кроки
1. Змішайте часник з йогуртом. Не подрібнюйте його, використовуйте часникодавку. Додати дрібно нарізаний кріп, оливкову олію, сіль і перець і перемішати.
2. Злийте і залежно від вашого смаку додайте чи ні часник, перець, сіль або краплинку оливкової олії. Озноб.
Порада
Турецький йогурт із сусми має консистенцію, близьку до маленької швейцарської, його легко знайти в турецьких продуктових магазинах. Його можна замінити грецьким йогуртом або сиром. Цей часниковий соус чудово поєднується з шампурами, сирими овочами для аперитиву та багатьма стравами на основі баклажанів.
Ви можете подати це за допомогою нашого рецепту шарлотки з баранини з баклажанами на грилі.