Рецепт укусів міні-кабачків у стилі цукіні-піца
Спосіб приготування оригінальних і смачних кабачків, таких як міні-піца, які легко зробити і адаптувати до індивідуальних смаків.
Ми любимо цей швидкий рецепт для приготування навіть в останній момент. Нарізаний скибочками цукіні замінює тісто для піци. Кожна скибочка отримує начинку на ваш вибір, подібно до піци. Залиште 10 хвилин приготування та 10-15 хвилин варіння залежно від начинки.
Приготуйте свою духовку та кабачки
Перед початком підготовки розігрійте духовку до 180 ° C, обертаючись теплом, і відкладіть деко, змащене оливковою олією, якщо воно дуже чисте, інакше захистіть папером для випікання (ми віддаємо перевагу).
Для тарілки потрібно близько 3 кабачків гарного розміру, які миємо і обсушуємо перед тим, як нарізати їх скибочками від 5 до 6 мм (якщо скибочки занадто тонкі, гарнір буде занадто великим і може пройти, якщо вони занадто товсті, їм може знадобитися занадто багато варіння або вони мають пересмажену начинку і все ще хрусткі кабачки). Віддавайте перевагу органічним кабачкам, оскільки цей рецепт використовує шкірку кабачків, щоб утримувати його разом.
Розкладіть кабачки на своєму деко, залишаючи між кожним скибочкою трохи місця. Протріть щіткою поверхню кабачків оливковою олією. Попередньо готуйте кабачки в духовці протягом 5 хвилин, щоб вони стали ніжними (ви можете пропустити цей крок, приготувавши все відразу, але ми віддаємо перевагу такому способу).
Гарнір такий, як ти хочеш
Як тільки кабачки вийдуть з духовки через 5 хвилин варіння. Прикрасьте їх як завгодно (ми подамо вам кілька ідей нижче) і поверніться до варіння приблизно від 5 до 10 хвилин залежно від обраних інгредієнтів.
- Американський: соус маринара (помідор, часник, зелень, цибуля), моцарела, хорізо, базилік,
- Провансальська: помідор черрі, шматочки баклажанів, цибуля, прованські трави та пармезан,
- Севеноле: свіжий козячий сир, мед і горіхи,
- Лісове господарство: ґудзикові гриби, моцарела, часник і петрушка,
- Шлях Маргерити: помідори черрі та моцарела,
- Коліур: анчоуси, помідори, оливки, моцарела,
- Мексиканські: фарш, перець, перець, моцарела,
- Індійська: креветки, каррі, моцарела (і ананас для більш сміливих).
Не забудьте приправити сіллю і перцем, як вам подобається. Радимо не переборщувати з кількістю сиру, що скасовує частину зацікавленості рецепта порівняно зі справжньою піцою (водночас ми не будемо вас звинувачувати, сир такий хороший.).