Рецепт вафельних бульбашок EDEKA

Приготувати смачну тенденцію до їжі, яка взяла весь світ штурмом з вулиць Гонконгу, легко самостійно. За допомогою нашого рецепту вафельних вафель ви можете оформити закуску відповідно до власних уявлень.

вафельних

  • Для вафель:
  • 3 яйце
  • 1 стручок ванілі
  • 100 г цукру
  • 120 г вершкового масла
  • 1 щіпка солі
  • 250 г пшеничного борошна плюс щось для робочої поверхні (тип 550)
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
  • 220 мл молока
  • Крім того:
  • Вершкове масло для змащення
  • Для гарнірів:
  • 100 мл збитих вершків
  • 150 г маскарпоне
  • 150 г кефіру
  • 0,5 необробленого лимона, цедри та соку
  • 1 крапля харчового барвника, рожевий
  • 250 г полуниці
  • 1 манго
  • 50 г фісташки, подрібненої
  • 50 мл шоколадного соусу
  • 1 трохи листя м’яти

Торт поп-вафельник, паперові стаканчики або вафельні ріжки для подачі

Окремі яйця. Розріжте стручок ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть. Збийте жовтки з цукром, маслом і м’якоттю ванілі за допомогою ручного міксера до стану кремоподібної маси.

Просійте борошно з розпушувачем і крохмалем в миску. Поступово розмішуйте борошняну суміш і молоко у кремі з яєчним маслом. Збийте яєчні білки з дрібкою солі за допомогою ручного міксера до стійкості і складіть у тісто. Збийте тісто до однорідності і сметани.

Нагрійте вафельну праску для кексу до середнього вогню. Промажте вершковим маслом, покладіть ковш кляру в середину гарячої праски. Закрийте вафельницю і повільно закрутіть рукавички для випікання. Приблизно через 3 хвилини переверніть вафельницю і поставте іншим боком. Найближче через 3 хвилини перевірте, чи вафельна бульбашка вже золотисто-коричнева.

Дерев’яною шпажкою вийміть вафлі з вафельниці і дайте їм охолонути на решітці.

Для крему маскарпоне промийте лимон, натріть його насухо і за допомогою цедри змийте половину його. Збийте крем до стійкості за допомогою ручного міксера. Додайте цедру лимона і харчовий барвник і змішайте. Збийте йогурт і маскарпоне до однорідності. Акуратно складіть крем.

Полуницю помийте, видаліть зелене і розріжте навпіл або на чверть залежно від розміру. Вимийте і очистіть манго від шкірки, а м’якоть виріжте з серцевини, наріжте клинками.

Покладіть бульбашкові вафлі у вафельні ріжки або декоративні паперові стаканчики, подавайте з полуницею, манго та кремом маскарпоне. Прикрасити подрібненими фісташками та шоколадним соусом. Вимийте м’яту, струсіть насухо і покладіть декоративно у вафлі. Подавайте.

Повітряне тісто переконало вас, тепер ви хотіли б пізнати чудово легку британську фірму. Для цього дотримуйтесь нашого рецепту булочок, за допомогою якого ви зможете надати традиційній випічці ситний тон.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 45 хв 45 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 35 хв. 35 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 50 хв 50 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без лактози
  • 25 хв 25 хв
  • Важкий важкий
  • Вегетаріанська без глютену

Рецепт вафельних бульбашок: модна закуска для дому

Як перекус стає харчовим трендом? Зазвичай це вже добре відомі делікатеси, яким надають новий вигляд і, таким чином, стають трендом. Те ж саме і з вафельними вафлями. Вафлі існують вже давно у найрізноманітніших різновидах. Презентація печива у формі бульбашок, здається, перетворює добре відому вафлю на щось абсолютно нове та захоплююче, роблячи печиво справді "в". Вафельна бульбашка (також: яєчна вафля) спочатку походить з Гонконгу і є популярною закускою там з 1950-х років.

За допомогою вафельниці для випічки тортів ви можете легко спекти типове тісто у формі міхура самостійно. Вафлі, виготовлені за нашим рецептом вафельних бульбашок, особливо пухнасті, оскільки яєчні білки піднімаються під кляр. Це робить випічку приємною і хрусткою зовні, а пухкою і м’якою всередині. Разом із кремом маскарпоне, манго та полуницею це просто мрія для молодих та старших із солодким зубом.

Якщо ви задовольнили своїх ласунів за допомогою нашого рецепту вафельних вафель, можливо, ми можемо надихнути вас нашим рецептом солоних вафель. У цьому варіанті хрустка, пухнаста і вершкова комбінація просто фантастична!

З вафлями кожен день стає святом

Той, хто пробував смачну випічку, не повинен дивуватися, що, наприклад, у Швеції "День вафель" насправді відзначають раз на рік. Шведи, для яких їхні кавові плітки, які по-шведськи називаються "fika", є майже священними, святкують вафлі у всіх її формах та варіаціях щороку 25 березня. Насолоджуйтесь нашим рецептом вафельних рецептів з бульбашками і перетворіть будь-який день на своє власне особисте свято вафель!

Але вам не обов’язково вигадувати оптичні відблиски, такі як вафельні міхури. Наш дуже простий рецепт вафель для класичних вафельних сердець також надихає, і його можна варіювати різними способами. Подавати випічку з вершками з маскарпоне та фруктами, з шоколадним соусом або з збитими вершками та компотом з яблук, або просто самостійно, як завжди, повністю залежить від вашого власного смаку. Компот з вишні також ідеально поєднується з повітряною випічкою. Поєднуйте його, наприклад, з нашими шоколадними вафлями.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини