Рецепт (вегетаріанський) чізкейк з вишнею - десерти з низьким вмістом вуглеводів
У своєму новому, компактному систематизованому посібнику шеф-кухар і фахівець з питань харчування Вольфганг Лінк показує, як смачні десерти з низьким вмістом вуглеводів можуть стати вишуканою «глазур’ю на торті» LOGI-i. Нехай вас надихають стимулюючі ситні твори і дізнайтеся, як ви можете чарувати креативні солодкі десерти без цукру. Точно правильний буклет для всіх шанувальників ВХОДУ, які не хочуть відмовлятися від смаку та насолоди.
- 40 креативних і повсякденних рецептів смачних десертів LOGI
- Розумні, милі та ЛОГІ! Низьковуглеводні солодощі від кухаря
- Більше не виправдання цукрових бомб на десерт!
Вольфганг Лінк походить з Нойендеттельсау в Центральній Франконії. Після навчання шеф-кухарем та кількох посад у гастрономії він потрапив у ділову гастрономію міжнародного автомобільного постачальника, де зараз очолює службу громадського харчування у великому місці. Він підкреслив свою любов до цієї справи навчанням кухаря-дієтолога, шеф-кухаря, економіста технічного бізнесу та експерта LOGI. Він має широкий досвід у галузі харчових порад, курсів кулінарії, письма та гастрономії.
Рафінований цукор не може запропонувати абсолютно нічого, крім солодкого смаку та калорій. Альтернативою цьому є різні натуральні продукти, такі як мед, сироп (яблучний, грушевий або агавовий сироп) або кленовий сироп, які мають типовий смак і кілька вітамінів і мінералів. Хоча густі соки мають інтенсивний смак фруктів, з яких вони виготовлені, кленовий сироп має карамельний, горіховий смак.