Рецепт Вегетаріанський вок зі спаржею; Зелена спаржа від виробника

Конфіденційність та файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

Зелений спаржевий вок

A спаржа вок сповнений смаків, щоб насолодитися ними як основне блюдо.
Рецепт для 4 осіб, запропонований Шеф-кухар Тао з ресторану Fusion. Цей чудовий ресторан, розташований у місті Саллес-сюр-Гарон, пропонує сезонну спаржу. Вперед від нас, вас дуже добре приймуть !

Інгредієнти:

• 500 г зеленої спаржі
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 червоний перець, нарізаний соломкою
• 100 г крупно нарізаних волоських горіхів
• ½ чайна ложка дрібно нарізаного імбиру
• 1 дрібно нарізаний зубчик часнику
• ½ чайна ложка пластівців червоного перцю або 1 нарізаний солодкий перець
• 2 столові ложки води
• 2 столові ложки соєвого соусу
• ½ чайна ложка цукру

Підготовка: 10 хв
Готування: 5 хв
Загальний час: 15 хв

Підготовка:

1. Варіть спаржу в киплячій воді протягом декількох хвилин, а потім швидко протушкуйте їх на 2 столові ложки оливкової олії у воку. Переносити, відкладати.

2. У цьому ж воку розігріти решту оливкової олії, додавши болгарський перець, часник, імбир і чилі. Тушкуйте 2-3 хвилини, поки смужки перцю не стануть альдентами.

3. Нарешті додайте спаржу, соєвий соус, цукор і воду. Змішайте з горіхами і подавайте відразу з рисом.

Дайте нам свою думку за цим рецептом, залишивши коментар або давши оцінку (трохи нижче):

---