Рецепт вегетаріанської карбонари з грибами та цибулею
Примітка: рецепт не вегетаріанський! Деякі люди вже вказували мені на це. Пармезан виготовляється із сичугу тваринного походження. Отже, страва не вегетаріанська.
Привіт друзі доброго смаку,
Якщо вам цікаво, чи це має бути жартом, я можу вас запевнити, ні, це не так:-) Ця публікація насправді стосується рецепту вегетаріанської карбонари! Чому ні. Я люблю карбонару, люблю простоту страви, те, як швидко вона готується і звичайно смак. І це не обов’язково має бути м’ясо завжди і скрізь. Для мене квінтесенцією карбонари є не смак м’яса, а підхід, легкість вершкового соусу, взаємодія макаронної води, яйця та пармезану. На мій погляд, можна замінити бекон чим завгодно. Ви можете використовувати все, що вам подобається робити. В даному випадку на гриби та цибулю.
На цьому етапі я теж не хочу виступати з великими промовами. Рецепт простий, швидкий і смачний. Якщо ви не любите гриби, можете використовувати інші інгредієнти. Може, кабачки, перець або навіть смажений тофу. Все дозволено, адже карбонара не на першому плані з м’ясом;-)
- Близько 20 хвилин
- На 2 особи
- Легко