Рецепт Velout; гарбуз, морква і картопля
Я використовував гарбуз і моркву з саду, до яких додав трохи картоплі і особливо трохи Сен-Море для дуже оксамитової текстури. Чайна ложка каррі також додасть трохи бадьорості. Представлений у веррінах з невеликою кількістю збитих вершків, він ідеально підходить для початку.
вишнева компанія
Інгредієнти
Виробництво
- Складність
- Підготовка
- Кулінарія
- Загальний час
- Легко
- 15 хв
- 1 год
- 1 год. 15 хв
Підготовка
- 1 Очистіть, очистіть і наріжте гарбуз кубиками. Очистіть моркву і картоплю. Наріжте моркву на частини, а картоплю кубиками.
- 2 У великій каструлі нагрійте оливкову олію і підсмажте овочі протягом декількох хвилин. Поливайте водою, поки овочі не покриються принаймні 2 см води. Додайте бульйону таблетки. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом доброї години.
Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.