Рецепт - вершкове різотто на супутній кухні на відео

Так практично робити в Cuisine Companion: без нагляду за кремовим результатом. Дійсно приголомшливий.

вершкове

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 300г рису різотто Арборіо
  • 90 мл бульйону з птиці або овочів
  • 40 г тертого пармезану
  • 20 г напівсоленого вершкового масла
  • 0,5 цибулини
  • 8 мл сухого білого вина
  • 4 ст. до с. оливкова олія
  • Стружка пармезан
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

  • Кухонний робот-компаньйон
  • Подрібнювальний ніж Moulinex Companion Ultrablade

Підготовка

Крок 1:

Очистіть цибулю і поріжте його грубо.

Помістіть його в кухонний комбайн, оснащений ножем для подрібнення Ultrablade, і змішуйте швидкість 9 протягом 10 секунд.

2-й крок:

Вийміть подрібнювальний ніж і замініть його блендером.

Крок 3:

Додайте оливкову олію та запустіть програму повільного варіння P1 при 130 ° C протягом 7 хвилин, знявши кришку з кришки.

Крок 4:

Коли таймер покаже, що залишилося 4 хвилини, додайте рис через отвір у кришці.

Крок 5:

Коли таймер показує більше хвилини, додайте біле вино.

Крок 6:

В кінці програми додайте бульйон.

Крок 7:

Почніть програму повільного варіння P3 при температурі 95 ° C протягом 20 хвилин з кришкою.