Дієтична середземноморська їжа Ця дієта від Augsburger Allgemeine настільки корисна для здоров’я
Середземноморська їжа повинна бути здоровою. Але, крім цього, дослідники встановили, що така дієта може зменшити ризик раку молочної залози.
Здорове харчування запобігає хворобам. Середземноморська їжа має репутацію більш здорової, ніж інші типи дієти - але це правда? Двоє дослідників Піт А. ван ден Брандт та Майя Шульпен з Маастрихтського університету, Нідерланди, опублікували результати свого багаторічного дослідження щодо можливого зв'язку між раком молочної залози та середземноморською дієтою у спеціалізованому журналі "Міжнародний журнал раку".
Дослідження: Ризик раку молочної залози, пов’язаний із середземноморською їжею
Голландські дослідники працюють над проектом з 1986 року, зосередившись не лише на середземноморській дієті та раку молочної залози, а й на інших наслідках дієти. В рамках голландського когортного дослідження загалом 62 573 жінок у віці від 55 до 69 років регулярно опитувались щодо харчових звичок та звичок життя до 2007 року.
У зв'язку з повідомленнями про випадки раку в Нідерландах, дослідники змогли виявити можливі зв'язки. Дотримуючись вказівок середземноморської дієти, вченим вдалося визначити статистично значущу зворотну зв'язок між середземноморською дієтою та ризиком розвитку негативного на рецептори естрогену раку молочної залози. Позитивні рецептори були лише слабкою, незначною асоціацією.
Прихильник: Ці жінки переконані у професіоналізмі та безпеці скринінгу. Вони впевнено сприймають це як необхідність, але вони також схильні переоцінювати переваги.
Зважаючи на ризик: Ці молоді жінки часто знаходяться в тісному контакті зі своїм гінекологом і завжди беруть участь у профілактичних оглядах. Багато людей, як правило, домовляються про показ до того, як їх запросять.
Амбівалентність: Сюди часто входять жінки старшого віку та жінки з надмірною вагою, які рідко регулярно відвідують гінеколога. Вони менш освічені і не знають багато про скринінг, але часто відповідають на запрошення.
Репресор: Ці жінки відмовляються займатися проблемою раку молочної залози, незважаючи на те, що мають вищу освіту. Вони сумніваються в профілактичних оглядах і схильні до альтернативних методів зцілення.
Неприхильник: Ці добре освічені, часто літні жінки, принципово скептично ставляться до скринінгу. Приблизно третина приватно застрахована і віддає перевагу мамографічним формам поза скринінгом.
Чи середземноморська їжа - ідеальна дієта?
Іншими словами, це означає: Дослідникам вдалося визначити, що середземноморська дієта призводить до зниження ризику розвитку негативного на естроген рецепторного раку молочної залози. Це дає більше знань про майбутні можливості прогнозу, оскільки за даними Німецького онкологічного товариства, оцінка ризику раку молочної залози рекомендується для позитивних ЕР (рецепторів естрогену).
Рак молочної залози - найпоширеніший рак у жінок - близько 31 відсотка. Кількість випадків подвоїлася з 1980-х років: лікарі діагностують "рак молочної залози" більше 70 000 разів на рік, і близько 17 000 жінок помирають від цього щороку.
Фахівці рекомендують жінкам раз на місяць дивитись і промацувати груди в дзеркалі. Приблизно від 60 до 70 відсотків усіх пухлин виявляються таким чином самими жінками. Однак, згідно з опитуваннями, третина жінок ніколи не відчуває своїх грудей.
Пальпаторне обстеження є частиною законодавчої програми раннього виявлення раку з 30 років. Раз на рік пальпуються молочні залози та лімфатичні вузли в пахвових западинах, ключиці та грудині, перевіряється форма та розмір грудей та сосків.
Пальпаторне обстеження проводиться сліпими жінками, і до цього часу воно проводилося в семи медичних практиках Баварії в Гунценхаузені, Нюрнберзі, Фюрті, Ерлангені, Мюнхені, Оттобрунні та Вільсхофені. Обстеження коштує 46,50 євро. В даний час витрати покривають 12 медичних страхових компаній.
На додаток до щорічного обстеження пальпації, жінки у віці від 50 до 69 років запрошуються на рентген мамографії кожні два роки. Це частина статутної програми раннього виявлення.
За допомогою мамографії кожна молочна залоза рентгенологічно знімається з двох сторін. Щоб наведені шари тканин були якомога тонкішими, груди притискають між двома стеклами з оргскла. Це може бути боляче за певних обставин. (sok)
Середземноморська дієта не передбачає фіксованого плану харчування. Як випливає з назви, це дієта, натхненна традиційними кухнями різних середземноморських країн. З одного боку, це включає вживання багато овочів, салатів, фруктів, оливкової олії та риби, а з іншого боку, уникання особливо червоного м’яса. Такі зернові продукти, як хліб, макарони, горіхи та насіння багаті клітковиною. Згідно з повідомленням з університету Мюнстера, вони також є частиною раціону. Трави та спеції не тільки сприяють смаку в середземноморській дієті, але також замінюють сіль і, отже, корисні для здоров’я.
За словами дослідників та результатів їх дослідження, той факт, що середземноморська дієта - це план харчування, а не лише окремі продукти харчування чи поживні речовини, може призвести до більшої можливості зменшити ризик раку молочної залози в довгостроковій перспективі завдяки здоровому харчуванню. rlb