Рецепт весняних пакетів

Опубліковано: 30.03.2020, 06:02

Екзотичні та смачні весняні пакети готуються досить просто і можуть бути натхненною закускою з багатьох приводів. Навіть якщо у вас немає талантів із зірками Мішлена, ви можете спробувати рецепти, які ми пропонуємо. Результати будуть принаймні дивовижними. Ось декілька простих у приготуванні варіантів, які ви […]

Класичний рецепт весняних пакетів

Ви замовляли їх десятки разів у китайських ресторанах, але якби ви знали, наскільки вони легкі, ви можете спробувати їх вдома і не чекати особливих моментів для них.

інгредієнти:

8 аркушів рису або 2 аркуші пирога;
2 моркви;
200 г капусти;
1 середній кабачок;
1 невеликий перець капія;
1 або;
1 чайна ложка кунжутного масла;
сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

Очистіть овочі і наріжте їх дуже тонкими паличками або покладіть на крупну тертку, покладіть в миску і додайте кунжутне масло, сіль і перець. Перемішайте до однорідності. Наріжте листя рису або пирога на квадрати розміром не більше долоні, покладіть ложку складу, змастіть краї збитим яйцем і оберніть їх як сармале. Смажте їх на масляній бані на плиті і зціджуйте на паперових рушниках.

Весняні пакети з креветками

Якщо ви любитель морепродуктів і їсте креветки на сніданок, обід та вечерю, ось спосіб це зробити: весняні пакети смачних молюсків.

інгредієнти:

10 аркушів рису або 3 аркуші пирога;
1 велика морква;
10 очищених гігантських креветок (тигрові креветки або королівські креветки);
1 салат із слюди з радиккіо;
1 жмень рисової локшини;
1 файл;
сіль і перець за смаком;
кілька листя петрушки для гарніру.

Спосіб приготування:

Відварити креветки 10 хвилин, порізати салат тонкою соломкою і покласти моркву на крупну тертку. Замочіть рисову локшину у воді на 10 хвилин. Змішайте салат, моркву, рисову локшину, сіль і перець і покладіть столову ложку композиції на листи рису або пирога, нарізані великими квадратами. Додайте креветки, укутайте так, щоб хвіст не виходив, і смажте на плиті в розігрітій олійній ванні. Зцідіть їх на паперових серветках і подавайте з подрібненою зеленою петрушкою зверху та соком лайма.

Весняні пакети з авокадо

Веганська версія весняних пакетів допоможе вам зробити перекус не тільки дуже корисний, але й гарний на вигляд та простий у приготуванні.

інгредієнти:

1 пакет листя рису;
1 авокадо;
1 червоний перець;
1 огірок;
1 червоний;
кілька листочків свіжої м’яти;
2 чайні ложки соєвого соусу;
2 чайні ложки бальзамічного оцту;
1 чайна ложка лимонного соку;
свіжомеленого перцю.

Спосіб приготування:

Замочіть рисові листи на 10 хвилин. Наріжте всі овочі тонкими паличками і змішайте їх. Покладіть по 2 столові ложки композиції на кожен лист рису і оберніть їх як голубці. Подавати з соусом з оцту, соєвого соусу, лимонного соку та свіжомеленого перцю.

Весняні пакети з фаршем

Якщо ви можете легко взяти участь у конкурсі, який визначає хижака року, ми також маємо для вас версію весняних пакунків.

інгредієнти:

1 пакет рисових аркушів або 4 аркуші пирога;
200 г фаршу;
1 або;
1 велика цибулина;
1 морква;
1 стручковий перець;
гострий соус;
3 листя салату, для подачі;
сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

Всі овочі дрібно порізати, покласти в миску і додати яйце, фарш, сіль і перець. Наріжте листи пирога або рису великими квадратами, покладіть на кожен по ложці складу, оберніть їх як голубці і обсмажте на олійній бані. Дістаньте їх на паперових серветках і подавайте на листках салату разом із гострим соусом.

Як бачите, весняні пакети готуються досить просто, і вони можуть бути повноцінними та смачними закусками навіть для веганів чи м’ясоїдних. Все, що вам потрібно зробити, це перевірити, які інгредієнти у вас є вдома, і переконатися, що у вашому списку покупок також є рис або принаймні листи пирога.