Рецепт від тріски Ругей на креольському!

Рецепт домашньої страви від melle caprice

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 3 хвилини

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

400 г тріски (цільної або крихти тріски) 1 велика цибулина 4 Гарні помідори та куркумін

тріски

Підготовка:

Напередодні знесоліть тріску або відваріть її двічі (я віддаю перевагу такому рішенню, оскільки ніколи не програмую заздалегідь). Розсипте його (якщо він цілий) і видаліть усі кістки. Якщо тріска кришиться, вона розсиплеться сама по собі. Підрум'яніть тріску в невеликій кількості олії (подрібніть її ложкою), а коли вона трохи скориться, додайте цибулю і 1 чайну ложку куркуми, варіть, поки цибуля не стане золотистою (близько 3 хв). Потім додати нарізані кубиками помідори, накрити кришкою і варити до готовності помідорів.

Подавати з білим рисом басмати


Ключові слова: тріска Зустріч страви креольської кухні

Одна порція (приблизно 260 г):
Калорії 142 ккал Білок 25,5 г Вуглеводи 2,6 г Жири 0,0 г.