Рецепт - відео про Кнекброд або данські сухарики з насіння

Смачні хрусткі сухарики з насінням, необхідні для скандинавської кухні.

насіння

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • 135 г води
  • 125г борошна спельти або 125г житнього борошна
  • 80 г олії
  • 50 г насіння гарбуза
  • 30 г кунжутного насіння
  • 30 г насіння соняшнику
  • 25 г вівсяних пластівців
  • 1,5 ст. до с. порошок для випічки
  • 1 с. до с. сіль або дрібна сіль

Обладнання

  • Традиційна піч
  • Чаша
  • Колесо для піци

Підготовка

Крок 1:

Розігрійте духовку до 180 ° C.
У салатниці змішайте всі інгредієнти, щоб вийшло дуже однорідне тісто.
Розділіть тісто на 2.

2-й крок:

Тісто тонко розкачати валиком між 2 силіконовими аркушами. Виріжте у тісті прямокутники розміром 7X5 см за допомогою колеса для піци.
Варити 20 хвилин.

Порада

Ці сухарики можуть супроводжувати сир, рилету з лососем. Вони тримаються в металевій коробці кілька днів.