Рецепт - Відео про салат з гарячого козячого сиру

Свіжий і хрусткий салат, укомплектований фетою та волоськими горіхами, на якому на престолі сидять досить трохи панірованих, хрустких і ніжних кіз.

салат

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • Зелений салат
  • 10 помідорів черрі
  • 6 козячих сирів у стилі рокамадур або пікодон
  • 100 г фети
  • 30 г ядер волоських горіхів
  • 1 миска борошна
  • 1 чаша сухарів
  • 1 яйце
  • 5 c. до с. Оливкова олія Andalena
  • 4 ст. до с. горіховий оцет
  • 1 с. до с. старомодна гірчиця
  • Паприка
  • Трави провансу
  • Пробна олія для смаження
  • Сіль або дрібна сіль
  • Свіжомелений перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Приготуйте заправку, спочатку змішавши оцет і гірчицю, а потім додайте олію. Посолити, поперчити. Книга.

2-й крок:

Горіхи крупно подрібніть і помідори черрі розріжте навпіл. Наріжте фету кубиками, потім посоліть і посипте прованськими травами.

Крок 3:

Розкладіть зелений салат на сервірувальних тарілках, розкладіть навколо половинки томатів і посипте ядрами волоських горіхів та фетою. Полийте вінегретом і відкладіть в холодильник.

Крок 4:

Приготуйте три миски: одну з борошном, одну з посоленим збитим яйцем і останню з панірувальними сухарями зі смаком паприки (це надає хороший смак і приємний золотистий колір сухарям). Посипайте козенят послідовно в борошно, яйце, а потім панірувальні сухарі.

Крок 5:

Нагрійте на сковороді трохи олії, а потім кілька хвилин паніруйте козлів з кожного боку. Будьте обережні, щоб не залишати їх занадто довго, інакше вони врешті врятуються !

Крок 6:

Розкладіть панірований козячий сир на тарілках із салатом і подавайте відразу зі скибочками тостів.

Порада

Смажте козячі сири дуже швидко, а потім негайно подайте салати!