Рецепт - відео про тибетський Момос

Момо - парові равіолі, а його назва по-тибетськи означає 8. Це дійсно дуже добре з його начинкою або яловичини, або яка та великою кількістю спецій.

рецепт

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 ст ложка олії
  • 1 щіпка солі
  • 50 мл води
  • 300г борошна

Витівка дзвінка

  • 3 ст. Ложки соєвого соусу
  • 1/2 ст. Л. Каррі
  • 2 щіпки копанової масалі
  • 1 ч. Ложка часнику
  • 1 невелика цибулина
  • 2 щіпки меленого імбиру
  • 100г яловичого фаршу

Підготовка

Крок 1:

У салатник помістіть салат, холодну воду і перемішайте. Додайте сіль і олію і перемішайте. Забронювати в холодильнику.

2-й крок:

Подрібніть цибулю в блендері, додайте м’ясо, часник і спеції.

Крок 3:

Посипте свою робочу посуд, розкладіть тісто і розкачайте. Не дуже добре, інакше це не затримало б приготування. Формою для печива виріжте кругли (діаметром від 8 до 10 см). Покладіть столову ложку начинки в центр і закрийте момос.

Крок 4:

У великій каструлі з підсоленою водою зі столовою ложкою олії готуйте момос у своїй кошику на пароплаві протягом 15 хвилин. Ви також можете приготувати їх у скороварці.