Рецепт - Відео з домашнього полуничного варення

У саду багато фруктів, що дає мені можливість робити хороші домашні джеми. Ось мій улюблений, полуничний.

рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

  • 1 кг полуниці
  • 500г цукру
  • 1 с. до с. агар-агар
  • 0,5 лимона (сік)

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Помийте полуницю, обріжте її, а потім злийте. Покладіть їх у миску, потім додайте цукор та лимонний сік. Залиште мацерувати на ніч у прохолодному місці.

2-й крок:

Наступного дня вилийте вміст салатниці в каструлю з варенням і нагрійте варення при слабкому кипінні протягом 25 хвилин.

Крок 3:

Через 20 хвилин додати агар-агар і варити при повному кипінні. Видаліть шумівкою наліт, який утворюється на поверхні під час варіння.

Крок 4:

Покладіть варення в банки. Прикрутіть кришки. Негайно поверніть їх до прилавка. Тримайте їх догори ногами до повного охолодження.