Рецепт - Відео з лазаньї з курки та грибів

Легко зробити, а для любителів лазаньї, які бажають змінювати свої задоволення

курки

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 12 тарілок для лазаньї
  • 300 г грибів або 1 консервна банка
  • 250 г курячих грудок
  • 50 мл свіжих вершків
  • 100 г вершкового масла
  • 1 літр молока
  • Мускатний горіх
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

  • Традиційна піч
  • Піч
  • Квадратна цвіль

Підготовка

Крок 1:

Курячу грудку наріжте невеликими кубиками, покладіть їх на сковороду з нарізаними кільцями грибами, додайте сіль, перець, 50 гр вершкового масла. Варіть все на повільному вогні, на половині варіння додайте сметану, залиште все приблизно на 20 хвилин, поки курка не стане золотистою.

2-й крок:

Доведіть молоко до кипіння зі 100 грамами вершкового масла, додайте борошно і швидко перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте мускатний горіх.

Крок 3:

У посуд для лазаньї, змащеного маслом, покладіть тарілки для лазаньї поруч, покрийте їх бешамелем, потім соусом з курячих грибів і тертим сиром.

Крок 4:

Повторювати, поки не витрачаться всі інгредієнти.

Крок 5:

Останній шар лазаньї покриється бешамелем лише тоді тертим сиром.
Випікайте близько 40 хвилин.

Порада

Додайте 1 з половиною черпака води, якщо виявите, що на половині варіння тарілки для лазаньї все ще відносно жорсткі.
Останні 10 хвилин ви розпалите верхній камін, щоб зарум’янити верхній.