Рецепт - відео з листкового тіста з мигдалю, волоського горіха та меду з баклави

Східні кекси з горіхами та мигдалем

Важко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

6 ст. Л. Цукрової пудри 2 ст. Ложки розтопленого вершкового масла
150-200 г меду
1 ст ложка кориці
2 ст. Ложки води апельсинового цвіту
250г мигдалю
250г волоських горіхів
300г листкового тіста

Підготовка

Крок 1:

Потім бланшуйте мигдаль, а потім підрум’янюйте його або на сковороді в розігрітій олії, або в духовці. Після охолодження подрібніть їх з горіхами, цукром та корицею.

2-й крок:

Викладіть отриману суміш в миску і додайте масло, все добре перемішайте.

Крок 3:

Розкачайте тонке листкове тісто і розріжте його навпіл, щоб отримати два прямокутники або квадрати, залежно від форми, яку ви збираєтеся використовувати. Помістіть перший квадрат, покрийте мигдальною горіховою пастою, розподіліть рівномірно. Помістіть другий квадрат і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Крок 4:

Формою для піци зробіть середні квадрати (не ріжте, а просто надріжте тісто), в середину кожного квадрата покладіть мигдаль.

Крок 5:

Випікати 20 хвилин при 180 °.

Крок 6:

З духовки випустіть мед, змішаний з 2 ложками апельсинового цвіту, на Баклаву, а потім ножем виріжте і розформуйте квадрати.