Рецепт - Відео з малиновим оцтом

Домашнє! Яке щастя! Для цього малинового оцту я також пропоную економію! Зробити його вдома набагато дешевше, ніж купити в делікатесі чи супермаркеті. Легко зробити, він ідеально підходить для глазурування печінки або качиних грудей, на сирих овочах (змішаних з нейтральною олією) або просто пропонувати у кошику для гурманів!

відео

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти

  • 500 г білого оцту або спиртового оцту
  • 300 г малини
  • 1 с. до с. цукор

Обладнання

  • Пан
  • Батогом
  • Решето або китайський

Підготовка

Крок 1:

Вилийте оцет в каструлю і доведіть до кипіння, відставте. Покладіть розморожену малину в банку об’ємом 1 л і залийте її 10 мл гарячого, але не киплячого оцту. Добре розімніть малину кінцем віночка або виделки. Потім влийте залишок оцту, добре розмішайте, дайте охолонути, а потім закрийте банку на 8 днів при кімнатній температурі.

2-й крок:

Після закінчення цього часу вміст банки проціджують через сито, добре подрібнюючи тильною стороною ложки вміст друшляка. Отриманий сік вилийте в каструлю з ложкою цукру і дайте охолонути, щоб цукор розчинився. Помістіть оцет у пляшку і почекайте повного охолодження, щоб надіти пробку. Зберігати подалі від світла.