Рецепт - Відео з рагу з капусти

Капуста на основі капусти, багата вітамінами та овочами, легка страва, ідеально підходить для вечері, щоб поділитися з родиною.

відео

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 500 г солоної свинячої рульки
  • 1 зелена капуста
  • 3 картоплини
  • 3 моркви
  • 200 г підсоленого свинячого черева
  • 1 цибулина
  • 2 копчені ковбаски
  • Зерно перцю
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1 лавровий лист

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Бланшируйте порізану на четвертинки капусту в окропі протягом 3 - 4 хвилин. У запіканку з холодною водою додайте ковбаски без кісточок, бекон, свинячу рульку та весло протягом 4 - 5 хвилин при закипанні. Потім видаліть всі шматки м’яса та ковбас.

2-й крок:

На дно запіканки викладіть м’ясо, додайте капусту, картоплю та моркву, розрізану на 2 частини, цибулю, нарізану 2 зубчиками, 3 зубчики часнику в сорочці, чебрець, лавровий лист і трохи солі. Покрийте водою і варіть не менше 2 годин.