Рецепт вівсяного салату (легко, швидко)

07 липня 2016 р

швидко

Селлу - це марокканський делікатес, який особливо цінували в місяць Рамадан. Його традиційний склад, суміш борошна, насіння кунжуту, смаженого мигдалю, цукру та жиру, є дуже калорійним. Ви знайдете варіації цього рецепту Селлу, які більше підходять для певних дієт! У пропонованому нами продукту Sellou з вівсом борошно замінюється вівсянкою, а споживання цукру зменшується завдяки невеликій кількості меду. Незважаючи на те, що він залишається дуже поживним, цей «легкий» овес Sellou все-таки більш здоровий. Він також сумісний з дієтою без глютену, якщо готувати його з органічною вівсяною кашею, що гарантує безглютенову їжу. Цю вівсяну кашу Селлу також досить просто приготувати !

  • 300г вівсяних пластівців
  • 500 г насіння кунжуту, обсмаженого в духовці
  • 500 г смаженого мигдалю в духовці
  • 3 ст. рідкий медовий суп
  • 1 с. ложка меленої кориці
  • 1 с. подрібнений аніс
  • 2 ст. мелений льняний суп (за бажанням)

Час приготування:

Смажте інгредієнти

Сухий смажте насіння кунжуту на антипригарній сковороді протягом декількох хвилин, продовжуючи в невеликих кількостях і перемішуючи, щоб усі вони стали золотистими, не підгоряючи.

Те саме зробіть з вівсянкою та мигдалем.

Приготуйте вівсяну кашу

Використовуйте блендер, блендер або електричну кавомолку.

Змішуйте разом, при необхідності, кількома партіями відповідно до потужності кухонного комбайна, смажений мигдаль і кунжут, достатньо довгі, щоб витягти олію, що міститься в насінні, до тих пір, поки не отримаєте консистенцію, максимально наближену до тіста.

Додайте до тіста підсмажений овес, корицю, аніс та мед.

Продовжуйте змішувати з роботом.

Подавайте Sellou з вівсом

У гарній тарілці зробіть піраміду з тістом і прикрасьте трохи мигдалю.

Якщо воно досить щільне, ви також можете розрівняти тісто на висоту 3 см, потім вирізати квадрати або діаманти, прикрасити мигдалем або підсмаженим насінням кунжуту.

Поради

Ви можете регулювати консистенцію цієї вівсяної каші Sellou, вимірюючи кількість меду. Щоб зв’язати його легше, не соромтесь додавати свіжомелене насіння льону одночасно із змішуванням мигдалю та кунжуту.