Рецепт з низьким вмістом вуглеводів для кабачкової піци без вуглеводів
21 листопада 2019 р
Фото: Getty Images
Низький вміст вуглеводів та надзвичайна смачність: тісто для піци тепер постачається зі здоровою основою з кабачків
Маргарита, Кватро Стаджоне, Діаволо: За поточною статистикою, щосекунди у всьому світі їдять 951 піцу, що робить 30 мільярдів штук на рік. Після страв з рису італійська класика посідає друге місце серед найбільш споживаних страв у світі і тепер офіційно може бути названа улюбленою стравою. Бо чи то в ресторані з друзями, чи як швидке рішення на вечір - піца справді завжди має смак. Якби тільки не питання калорій і вуглеводів, які катапультируют страву прямо до чорного списку відгодівлі. Але у нас є хороші новини для людей, які свідомо ставляться до фігури, адже ми відкрили рецепт, який нарешті робить піцу сумісною з низьковуглеводними дієтами та супер здоровою.
Представляємо: Піца з низьким вмістом вуглеводів і тістом з кабачків ідеально підходить для схуднення
Піци на основі цвітної капусти з низьким вмістом вуглеводів були трендом протягом декількох місяців, тож настав час трохи різноманітності на вашій тарілці. Ми знайшли ідеальний рецепт для цього в американському журналі про здоров’я Mindbodygreen, де представлена піца із скоринкою з кабачків із кулінарної книги “Без глютену, без проблем: піца” (купуйте тут). Але страва - це більше, ніж просто глютен, оскільки альтернатива тісту майже не містить вуглеводів, має низьку калорійність і дуже корисна для здоров’я.
Кабачки мають значну кількість вітаміну С, важливого для сильної імунної системи, а також таких мінералів, як калій, який виснажує організм і запобігає серцевим аритміям. Маючи приблизно 19 калорій, 0,3 грама жиру та 3 грами вуглеводів на 100 грамів, ці овочі також є чудовим продуктом для схуднення. У рецепті він поєднується з мигдальним борошном, яйцями та сиром, завдяки чому з кабачкової рашпілі виходить гарне тісто, яке можна заправити улюбленими особистими інгредієнтами. Додатковий плюс: рецепт простий і займає не більше години. Але досить теорії, тепер вона переходить прямо до практики .