Рецепт зацукрованого ківі

14 лютого 2016 року

Час приготування: 5 хв

Час відпочинку: 6 днів

Очистіть ківі від шкірки і наріжте їх скибочками товщиною 4 мм.

Покладіть цукор і воду у велику каструлю і доведіть все до кипіння.

Коли закипить, додайте скибочки ківі і дайте знову закипіти.

Потім зніміть з вогню і дайте ківі охолонути в сиропі протягом 12 годин.

Поставте сковороду назад на вогонь і знову доведіть до кипіння, після чого варіть 1 хвилину.

Зніміть каструлю з вогню і дайте ківі охолонути в сиропі протягом 12 годин.

Продовжуйте ритм двох фурункулів на день протягом 6 днів, щоб отримати цукати.

Після закінчення цього часу вийміть ківі із сиропу і дайте їм стекти на деко протягом 2 днів.

Обваляємо зацукрований ківі в цукровому піску.

Тримайте їх у банках до смаку.