Рецепт запареного лосося в зеленому листі капусти - Марі Клер

зеленому

Додати до обраного Фото: Корінн Райман

Практична інформація

  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 10 хвилин
  • Час приготування 10 хвилин
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

4 стейки лосося (по 150 г) 4 великі листя зеленої капусти 4 ст. ложки фруктової оливкової олії 8 ягід ялівцю 2 ч. л. ложка соєвого соусу сіль перець

Кроки

Листя капусти бланшуйте протягом 2 хвилин у киплячій підсоленій воді.
Злийте їх і освіжте під холодною водою, щоб вони залишалися зеленими.
Протріть стейки лосося оливковою олією за допомогою щітки.
Посоліть і поперчіть їх. Розкладіть листя капусти на робочій поверхні.

Покладіть на кожну плитку лосося, додайте по 2 ягоди ялівцю і тире соєвого соусу.
Загорніть лосось у листя капусти.
Розкладіть ці папілоти в кошику пароплава.
Накрити кришкою і випарити 10 хвилин. Подавайте негайно.

Порада

Порада CVF За відсутності плетеного кошика для пароплава, використовуйте той, що є у вашій скороварці.