Рецепт - Запечена картопля з флердель і кремом із цибулі-крему відео
Ніщо не може бути простішим, легшим та швидшим, ніж печена картопля, щоб спробувати смак тонкої ніжної та легкої картоплі. З кремом цибулею це справжнє задоволення !
Дуже легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (4 особи)
- 4 картоплини
- 250 г сиру
- 1 лимон
- 1 цибуля-шалот
- 1 пучок зеленої цибулі або пучок кропу
- Перець еспелетт
- Квітка солі
- Сіль або дрібна сіль
- Перець
Обладнання
Підготовка
Крок 1:
Розігрійте духовку до 200 ° C або Th.6/7.
Очистіть картоплю і наколіть його виделкою, щоб запобігти лопненню та полегшити готування. Загорніть їх окремо у фольгу. Поставте їх у духовку на 40 60 хвилин. Перевірте готовність кінчиком ножа, який повинен легко проходити крізь картоплю.
2-й крок:
Ви можете подати свою картоплю, просто посипану сосочком із ручкою масла, але ви також можете подати її зі смачним соусом з цибулі.
Крок 3:
Приготуйте соус з цибулею. Наріжте цибулю-шалот якомога дрібніше. Помістіть їх у бланк із щіпкою перцю Еспелетт, сіллю, цедрою лимона та дрібно нарізаною цибулею. Подавати картоплю в духовці з цим соусом.
Порада
Використовуйте борошняну картоплю, подібну тій, що є у бінт'є, зарезервованому для супів та картопляного пюре. Щоб отримати більш вишуканий соус, замініть ароматну бланк жирними вершками. Знайдіть усі поради на відео: Печена картопля