Рецепт; Запечена куряча грудка зі шпинатом та овечим сиром; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти на 4 особи):

450 г замороженого листового шпинату
4 (приблизно 150 г кожного) філе курячої грудки
сіль
перець
2 чайні ложки кунжутної олії або ріпакової олії
1 цибулина
свіжотертий мускатний горіх
100 г овечого сиру

Попередньо розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія. Розморозьте шпинат. Тим часом помийте філе курячої грудки, обсушіть і щедро приправте сіллю і перцем з обох сторін. Нагрійте на сковороді 1 чайну ложку олії (будьте обережні, воно не повинно палити!) І коротко обсмажте курку з обох боків.

Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками. На сковороді розігрійте масло, що залишилося, і пасеруйте в ньому цибулю. Коротко попередньо зварити шпинат, зняти з вогню і заправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.

Покладіть обсмажене філе курячої грудки у форму для запікання, а зверху викладіть шпинат. Овечий сир наріжте кубиками і посипте зверху. Випікайте все в духовці на середній решітці близько 25 хвилин. Вийміть і дайте ненадовго охолонути перед подачею.

Харчові цінності (на порцію):
310 ккал, 43 г білка, 14 г жиру, 3 г вуглеводів, 3 г клітковини

Невелика порція цільнозернового рису або половина цільнозернового хліба на людину ідеально підходять як гарнір.

Рецепт; Запечена куряча грудка зі шпинатом та овечим сиром; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти на 4 особи):

Рекомендовано для: