Рецепт запечених дієтичних баклажанів Розкішні ресторани

Смачний рецепт запечених дієтичних баклажанів з: баклажанів, цибулі, перцю, часнику, солі, перцю, помідорів та оливкової олії.

інгредієнти:

рецепт

  • 4 середніх баклажани
  • 2 великі цибулини
  • 2 перці
  • часник
  • сіль
  • перець
  • 4 великих помідора
  • оливкова олія

Спосіб приготування:

Помийте баклажани і почистіть їх, а потім наріжте товстими скибочками і варіть в підсоленій воді близько 2-3 хвилин. Цибулю злегка наріжте, а помідори та перець наріжте кружечками.

Ошпаривши їх, злийте баклажани, візьміть досить глибоку каструлю і додайте трохи оливкової олії і покладіть шарами: баклажани, цибуля, перець, подрібнений часник, останній шар - помідори.

Повторюйте шари, поки інгредієнти не закінчаться. Посоліть, поперчіть шари овочів і поставте блюдо в духовку без додавання води. Залиште приблизно на 30 хвилин, поки сік, залишений овочами, не зменшиться, а помідори трохи підрум’яняться.