Рецепт запечених сирних крокетів

запечених

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 20
  • 80 г борошна
  • 1/2 склянки води
  • 30 г нежирного вершкового масла
  • 50 мл знежиреного молока
  • 150 г легкого натертого сиру
  • 2 яйця
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 100 г сухарів
  • соняшникова олія
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 20 хв

    Розтопіть масло в каструлі.

    Додайте борошно під дощем, добре перемішуючи.

    Додайте воду, помішуючи віночком, поки соус не загусне.

    Додайте мускатний горіх, сіль і перець з вогню.

    Додайте тертий сир і добре перемішайте.

    Помістіть соус у холодильник на 2 години.

    Розігрійте духовку до 210 ° C.

    Збийте в мисці яйця та молоко.

    Помістіть панірувальні сухарі в глибоку тарілку.

    Сформуйте борошняними руками кульки з тіста.

    Занурте їх у яєчно-молочну суміш, потім обваляйте в сухарях.

    Покладіть їх на деко, застелене папером для випічки.

    Протріть їх маслом за допомогою щітки.

    Випікайте 15-20 хвилин, перевіряючи готовність.