Рецепт запеченого камамбера ЕДЕКА

Занесіть шматочок французької кухні у свій будинок за нашим рецептом запеченого камамбера. Компот зі смородини, волоські горіхи та інжир ідеально завершують ароматний, горіховий смак сиру: ідеальний рецепт камамбера!

едека

  • 150 г смородини, червоної
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 1 ст. Ложка кленового сиропу
  • 1 рис
  • 500 г камамбера
  • 50 г ядер волоського горіха
  • 30 г вершкового масла солодкого вершкового
  • дрібка солі
  • 1 ст. Ложка дрібного цукру
  • 1 щіпка кориці
  • 1 щіпка кайенського перцю
  • 2 чайні ложки меду, рідина

Розігрійте духовку до 180 ° C духової шафи.

Тушкуйте смородину, лимонний сік і 1 ст. Ложку кленового сиропу в невеликій каструлі на повільному вогні близько 10 хвилин.

Помийте інжир і наріжте цілі фрукти тонкими соломками. Половини окремі смужки.

Покладіть камамбер на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в духовці 10-15 хвилин.

Тим часом розтопіть масло на середньому вогні і додайте цукор і сіль. Коли масло почне пузиритися, додайте волоські горіхи і розмішайте. Нехай весь відпочиває приблизно 1 хв. На сковороді на середньому вогні, поки горіхи злегка не обсмажуються. Потім розмішайте дрібку кориці та кайенського перцю. Вимкніть плиту і відкладіть волоські горіхи в сторону.

Дістаньте сир з духовки після випікання і відразу ж залийте його компотом, волоськими горіхами та скибочками інжиру. Нарешті, очистіть камамбер чайною ложкою меду.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 75 хв. 75 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Рецепт запеченого камамбера: з компотом з ягід

Запечений камамбер: відмінність від Брі

Рецепти камамбера, будь то наш запечений або гратимований камамбер, покладаються на горіховий, злегка пряний аромат французького м’якого сиру. Порівняно з Брі, який також має трохи більш кислий смак - приміром, спробуйте наш запечений Брі - він містить менше жиру. У той же час стиглий камамбер приємно м’який і його можна чудово намазати на хліб, навіть не запікаючи в духовці. Ви також можете використовувати його як інгредієнт для наших сирних канапе. Вони також служать традиційним фіналом французького меню. Наш Coq au Vin та наша крем-брюле доступні як додаткові курси - або ви можете скласти вечерю з акцентом на французькі страви на основі нашого запеченого камамбера.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини