Рецепт запеченої картоплі ЕДЕКА
Будь то ситною закускою, ситним гарніром або легкою основною стравою: наш рецепт запеченої картоплі з копченим лососем зі страмелем та домашнім кварком із хрону радує своїми надзвичайно вишуканими інгредієнтами!
- Для сиру:
- 100 мл збитих вершків
- 200 г нежирного кварку
- 1 зубчик часнику
- трохи хрону
- сіль
- перець
- Для запеченої картоплі:
- 4 великі картоплі, борошняне приготування
- 2 зелені цибулини
- 1 пучок ракети
- 1 гранат
- 2 лосося стремелю
- 100 г сиру, тертий
Очистіть картоплю, оберніть алюмінієвою фольгою і запікайте в духовці приблизно 1 годину при 200 ° C. Вимийте ракету і висушіть насухо на блешні для салату.
Зелену цибулю промити і нарізати дрібними кільцями. Розріжте гранат на чаші і збийте його над мискою дерев'яною ложкою. Відкладіть зерна граната в миску. Розсипте лосось стремелю в мисці і відкладіть.
Для кварку збийте вершки до стійкості і складіть у нежирний кварк.
Видавіть часник і, якщо хочете, втріть трохи хрону. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Як тільки картопля пропечеться, вийміть її з алюмінієвої фольги і розріжте уздовж. Грубо видовбайте ложку картоплею, змішайте картопляне пюре з тертим сиром і покладіть назад у картоплю.
Покладіть кварк, ракету, лосось, зерна граната та кільця з цибулею над запеченою картоплею і насолоджуйтесь теплом.
Більше рецептів печеної картоплі ви можете знайти тут! Турецький рецепт кумпіру настійно рекомендується.
Порада: Чи любите ви британську кухню? Відкрийте наші англійські рецепти!
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
- 30 хв 30 хв
- Важкий середній
- Вегетаріанська без глютену
- 15 хв 15 хв
- Важкий середній
- Без глютену Без глютену
- 20 хв 20 хв
- Важке світло
- Без глютену Без глютену
Привабливе доповнення до трав'яного кварку: рецепт запеченої картоплі
Немає сумнівів щодо цього: Фарширована запечена картопля з трав’яним кварком, сметаною, кремом і коктейлем надзвичайно смачна - але в довгостроковій перспективі також трохи одноманітна. Якщо ви хочете внести різноманітність у традиційну страву в духовці, вам неодмінно слід спробувати цей рецепт запеченої картоплі: з такими незвичайними інгредієнтами, як ракета, цибуля-порей та гранат, наш рецепт із кваром із хроном та лососем обіцяє особливу кулінарну вишуканість.
Звичайно, вегетаріанці також можуть приготувати цю страву відповідно до своїх уявлень і просто опустити рибу: смачна, свіжа, ароматна, округлена насолода гарантована навіть без лосося!
Це найкращий спосіб приготування запеченої картоплі: кілька порад
Навіть якщо картопля з духовки має давню традицію і її легко приготувати: Дехто може задатися питанням, який тип картоплі найкращий, чи потрібно чистити картоплю чи заздалегідь готувати її та чи можна готувати їх без алюмінієвої фольги.
Для того, щоб надати відповіді на всі можливі запитання, ми хотіли б надати вам основну інформацію щодо приготування запеченої картоплі:
Борошняна картопля найкраще підходить для рецепту запеченої картоплі, оскільки її внутрішня частина особливо м’яка після випікання, а тому краще вбирає соус. Ви можете отримати більше інформації про нашу статтю борошняний або восковий: яка картопля до якої страви?
Щоб приготувати картоплю якомога акуратніше та оптимально зберегти поживні речовини, картопля не повинна бути ні очищеною, ні попередньо звареною: просто ретельно вимийте її, оберніть сирою в алюмінієвій фользі і запікайте в духовці. Тому їх ще називають печеною картоплею.
Так само, як розмарин або картопля піджака, запечена картопля також найкраще смакує з окунанням. Незалежно від того, з хріном та овочами, як у цьому рецепті, або з іншими делікатесами, такими як наш вершковий сир із морквою, паприкою та чилі.
Гарантуйте собі та своїм коханим ситне, свіже частування - і спробуйте інші смачні рецепти картоплі з духовки. Як щодо нашого рецепту запіканки з картоплі з чебрецем, часником та мускатним горіхом, наприклад?
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини