Рецепт запіканки з картоплі, цибулі-порею та бекону Кулінарна книга
Цей гратен ідеально підходить для того, щоб діти їли овочі, він також ситний і добре тримається на тілі. Ідеально підходить для уникнення тяги.
0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 150 г бекону (або копченого лосося)
- 12 картоплин (середній)
- 3 цибулі-порею
- 3 чайні ложки часникового порошку
- 1 щіпка мускатного горіха
- сіль
- перець
- 2 жовтки
- 20 мл рідких вершків
- 20 мл молока
- скибочки сиру Раклет (або Реблошон з Бофорта або Пармезану.)
Підготовка
Очистіть цибулю-порей і наріжте їх скибочками.
На сковороді підрум’яніть бекон і додайте цибулю-порей.
Варити близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Відкласти.
Почистіть і помийте картоплю, а потім наріжте картоплю тонкими скибочками (не перемивайте і не сушіть).
"> Злегка змастіть масло формою для випікання, а потім чергуйте шар картоплі, а потім цибулю-порей і бекон. Повторіть це вдруге.
Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).
"> збийте 2 жовтки з вершками, молоком, мускатним горіхом, часниковим порошком, сіллю і перцем.
"> Злегка змастіть олією форму для випікання, потім покладіть половину картоплі, а потім половину суміші цибулі-порею/бекону.
Влийте половину яєчно-вершкової суміші.
Повторіть це вдруге, а потім додайте скибочки сиру раклет зверху.
Випікайте в гарячій духовці близько 45 хвилин.