Рецепт здобних хлібців

Мій 3-й рецепт десерту на Les Foodies: Насолоджуйтесь!

1 кг борошна 1 пакетик порошку пекарських дріжджів 300 г вершкового масла 4 яйця 1 чайна ложка солі 4 столові ложки цукру 1/2 л молока

В 1 соленій суміші змішати борошно і хлібопекарські дріжджі, сіль і цукор.

Підігріти молоко і масло, нарізані на невеликі шматочки.

Копайте криницю в борошні, влийте пахта і додайте збите яйце.

Перемішайте і вимішуйте тісто протягом 10 хвилин, щоб отримати однорідне тісто, яке не липне (при необхідності додайте борошно).

Якщо з іншого боку тісто тверде, продовжуйте замішувати його і додайте трохи теплої води.

Покладіть кульку з тістом у миску, накрийте чистою тканиною і дайте постояти 1 годину.

Сформуйте 3 морсуа у формі ковбасок і зробіть косу.

Розкладіть цю косу на деко, застеленому папером для випічки.

Коричневий з жовтком, розведеним з невеликою кількістю води або ванільної есенції.

Випікайте в середній духовці 180 ° протягом 40 хвилин.

Насолоджуйтесь після охолодження шоколадом для причастя.

На 100 г:
Калорії 307 ккал Білок 7 г Вуглеводи 36 г Жири 13 г.