Рецепт здорового гарбузового супу посту
Час читання: 2 хвилини голодування - це час гарбуза. Оскільки цибулинна прикраса на Хеллоуїн ідеально підходить для схуднення. З одного боку, гарбуз у всіх його варіаціях є популярним делікатесом, з іншого боку, він швидко насичується, а також містить цінні поживні речовини. Тому ми підібрали смачний рецепт гарбузового супу на ваш піст.
Рецепт посту: корисний суп з гарбуза
Гарбуз - не лише одна з найпопулярніших продуктів восени. Гарбуз не повинен бути відсутнім у меню, особливо якщо ви сидите на дієті. У м’якоті дуже мало калорій, але тим більше поживних речовин, які гарантують здорове харчування навіть під час дієти.
Увага: Навіть якщо гарбузове насіння та гарбузове масло дуже корисні та смачні - це справжні калорійні бомби. Отже: під час посту краще обмежитися м’якоттю.
Як і диня, гарбуз містить багато води. І як і морква, гарбуз містить здорові каротиноїди. Калій і важлива клітковина також містяться в гарбузі. Справжнє диво-завод для Великого посту.
Але як правильно приготувати гарбуз? Для цього найкраще підходять супи, оскільки вони містять найменшу кількість калорій. Звичайно, можна також видовбати гарбуз і спекти його з сиром. Тоді ефект посту закінчиться. Спробуйте наш рецепт Великого посту: смачний гарбузовий суп робить вас ситими і задоволеними - ми обіцяємо!
Інгредієнти для гарбузового супу
Для смачного гарбузового відвару під час посту потрібні такі інгредієнти (достатньо для однієї порції):
- 1 картопля
- 1 морква
- 300 г гарбуза (гарбуз Хокайдо найкращий на смак)
- селера і петрушка за бажанням
- петрушка
- 1 чайна ложка лимонного соку
- перець
- мускатний горіх
- 1-2 ч. Ложки овочевого відвару
- Дріжджові пластівці
- Інсайдерська порада: Маленький імбир дає гарбузовому відвару щось певне
До речі, смачні їстівні гарбузи можна купити цілий рік. Першою точкою контакту тут є органічні ринки або фермер, який не за горами. Турецькі продуктові магазини також часто пропонують гарбузи. Або ви можете попросити розплідник з органічним вирощуванням.
Як приготувати гарбузовий суп
Наріжте і почистіть овочі, наріжте кубиками все і коротко протушкуйте все в каструлі. Переконайтеся, що овочі дійсно лише готуються на пару, вони не повинні смажитися занадто довго, інакше цінні поживні речовини будуть втрачені. Тепер залийте овочі водою до повного покриття. Дайте овочам варитися півгодини.
Заправити гарбузовий суп правильно
Тоді потрібен ваш дух гурмана. Приправте відвар згаданими вище травами та спеціями. Гарбузовий суп готовий! Ви можете варити пиво в пюре для особливого смаку.
Слідкуйте, щоб суп не перетворився на густу пасту. Якщо суп став занадто густим, просто додайте трохи води - після цього вам доведеться приправляти знову. Нехай суп трохи довше крутий - приємного апетиту!
До речі: навіть після Великого посту гарбузовий суп - чудова їжа. Просто приправте це трохи збитими вершками, сметаною або кремом!
Фото: saschanti/stock.adobe.com
PS: Управління якістю для нас важливо!
Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):