Рецепт зілля з граната "Аліса в країні чудес" - кухня мадам Фігаро

На Хелловін ми дістаємо наш котел і піддаємося цьому зілля, виготовленому з гранатового соку, яблучного пюре, кленового сиропу та ванілі. Рецепт взято з книги La Pâtisseries des sorciers від Aurélia Beaupommier у видавництві Éditions Solar.

рецепт

Виробництво

  • Складність: Дуже легко
  • Тип страви: Сік

Інгредієнти

  • 40 мл гранатового соку
  • 100 г яблучного пюре без
  • додані цукри
  • 2 ст. кленовий сироп
  • 1 стручок ванілі

Підготовка рецепта

Приготування зілля

Вилийте яблучний пюре в миску, прикрашену маргаритками. Розріжте ванільний боб навпіл уздовж, а потім, використовуючи паличку для їжі (або кінчик ножа), зішкребіть всередині, щоб зібрати насіння. Додайте насіння ванілі до яблучного пюре. Потім влийте кленовий сироп, сльозу за сльозою, розбавляючи паличкою, потім хвилею додайте гранатовий сік.

Оздоблення

Змішайте три рази у напрямку до голок кролика, потім чотири рази у протилежному напрямку протилежного протилежного.

Цей рецепт взято з книги La Pâtisserie des sorciers, Aurélia Beaupommier, Éditions Solar, 192 сторінки, € 24,90, продається з 18 жовтня 2018 р. Доступно на веб-сайті.