Рецепти без м’яса 5 страв без замінників Вундервейб

Ви хотіли б їсти веганське, оздоровитись і підтягнутись або просто внести різноманітність у свій режим приготування їжі? Ми розповімо вам, як це зробити легко, швидко та за допомогою абсолютно натуральних продуктів з вашої кухні!

замінників

Рецепти без м’яса, але також і без замінників як соєві пиріжки та сейтанський гуляш, нудні, виснажливі та трудомісткі? Більше ні! Ми показуємо вам, чому ви Обійтися без безмолочної сирної суміші тощо і як ви можете легко придумати смачну їжу для себе та своїх гостей за допомогою наших 5 швидких страв, навіть після роботи.

Ось чому вам слід уникати продуктів, що їх замінюють

Найважливіший аргумент проти промислових виробів-замінників - ваше здоров'я! Оскільки багато веганських альтернатив - це не тільки сповнений штучно виготовлених ароматизаторів, але також містять Емульгатори і багато інші добавки, яких немає у свіжих фруктах та овочах. Крім того, веганський замінник часто має високий вміст солі, що може завдати шкоди вашому організму в довгостроковій перспективі. Отже, веганське не означає автоматично здорового! Навколишнє середовище також віддячить вам за приготування їжі зі свіжими продуктами, адже це ви можете зробити майже без проблем регіональні та сезонні робити покупки і навіть економити собі настирливі відходи упаковки!

Блюдо без м’яса з блискавично засмаженим нутом

Для 2 людей вам потрібно:

  • 200 г нуту
  • 200 г макаронів
  • 4 моркви
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1 столова ложка кленового сиропу
  • 1 апельсин
  • 1 жменя немовляти шпинату
  • 1 зубчик часнику
  • ½ цибуля
  • 100 мл білого вина
  • сіль і перець

Ось як це робиться:

  1. Приготуйте макарони відповідно до вкладиша.
  2. Моркву почистити і нарізати скибочками і додати на розігріту сковороду ковтком білого вина та оливкової олії. Приблизно 10-15 хвилин нехай вариться.
  3. Зцідити нут і додати до моркви. Приправте за смаком сіллю і перцем, Сироп чебрецю та клена додати і варити ще 5 хвилин.
  4. Очистіть і наріжте цибулю і часник і додати до моркви та нуту.
  5. Злийте макарони і складіть в овочі. Тоді Дайте дитині шпинату постояти на сковороді 2 хвилини.
  6. Нарешті, Половинку апельсина і полийте сік стравою.

Швидкий рецепт веганської рисової миски з авокадо

Для чотирьох людей вам потрібно:

  • 500 г рису
  • 4 авокадо
  • 4 ст. Ложки лимонного соку
  • 1 пучок петрушки або якщо вам подобається на смак більш ароматний, візьміть коріандр!
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки кмину
  • сіль
  • перець

Ось як це робиться:

  1. Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці.
  2. Наріжте авокадо і наріжте серцевиною і перемішайте Кашка з лимонним соком до крему.
  3. часник очистити від шкірки, дрібно нарізати і додати до крему з авокадо. Тепер грубо наріжте петрушку і додати до авокадо часниковий крем.
  4. Все в пюреі розмішати у вареному, зцідженому рисі, приправити за смаком.
  5. Тепер ви можете додати лимон і кілька листочків до миски з рисом авокадо Прикрасити петрушкою. Готово!

Салат із сирої брокколі з веганською заправкою з граната

Для двох людей вам потрібно:

  • 1 головка брокколі
  • ½ червона цибуля
  • 1 гранат
  • 2 зубчики часнику
  • Кедрові горіхи або горіхи на ваш вибір
  • 4 столові ложки оливкової олії (або за смаком)
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка кленового сиропу або сиропу агави
  • сушена або свіжа зелень
  • сіль
  • перець

Ось як це робиться:

  1. Оскільки стебло брокколі має неприємний сирий смак, найкраще використовувати його для салату тільки квіточки. Якщо у вас чутливий шлунок, слід протушкувати його принаймні 5 хвилин.
  2. Розподіліть квіточки на шматочки розміром укусу і поки що відкладіть їх. Розкрийте і витримайте гранат.
  3. Для цього розріжте його навпіл і енергійно постукайте великим кельмою по міцній шкірці фрукта безпосередньо над мискою. Це як ви уникаєте цього копітке вишкрібання ядра ложкою або виделкою.
  4. Для заправки Змішайте оливкову олію, лимонний сік і кленовий сироп.
  5. Шкірка Цибуля і часник, дрібно натріть їх на кухонній тертці і змішайте їх в заправці.
  6. Змішайте всі інгредієнти з квіточками брокколі і нехай все сидить 10 хвилин. Хороший апетит!

Салатні обгортання без м’яса замість цього мають смачну овочеву начинку

Для двох людей вам потрібно:

  • 4 великих листка салату
  • 2 авокадо
  • 4-6 стебел зеленої спаржі
  • 1 морква
  • 1 кабачок
  • 4 столові ложки хумусу
  • 1 помідор
  • Свіжий базилік за смаком
  • сіль
  • перець

Ось як це робиться:

  1. Додайте масло в сковороду і нагрівайте його на середньому вогні. Видаліть деревну нижню третину зі спаржі та видаліть Смажте кінчики на сковороді протягом 5-7 хвилин.
  2. Кабачки наріжте паличками і додайте до спаржі, час від часу перевертайте все і приправляйте сіллю і перцем. Коли бажаний рівень варіння досягнутий, відкладіть овочі та додайте на сковороду окремі листя базиліка.
  3. Моркву почистіть і наріжте тонкою соломкою. Помідор наріжте скибочками розміром з укус. авокадополовинка, серцевина і вирізати.
  4. Протріть листя салату хумусом і залийте підготовленими овочами. Тепер все, що вам потрібно зробити, - це згорнути його, і ваша закуска до кінофільму готова!

Швидко і без м’яса: Часник Імбир Пак Чой

Для двох людей вам потрібно:

  • 750 г пак чой
  • 2 зелені цибулини
  • 20 г імбиру
  • 3 зубчики часнику
  • 1 невеликий перець чилі
  • 4 столові ложки кунжутного масла
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 50 мл білого вина
  • 200 г коричневих грибів
  • сіль
  • перець

Ось як це робиться:

  1. Очистіть часник і дрібно нашаткуйте. Перець чилі наріжте тонкими скибочками, зелену цибулю кільцями, а гриби, залежно від розміру, скибочками або четвертинками.
  2. Видаліть плодоніжку з пак чої і відокремте листя. Нагріти на сковороді 2 столові ложки олії.
  3. Додайте гриби і тушкуйте їх 5 хвилин. Додайте на сковороду часник, перець чилі та пак чой.
  4. Деглазуйте все соєвим соусом та білим вином і готуйте всі інгредієнти, поки пак чой майже повністю не зруйнується.
  5. Додайте решту кунжутного масла.
  6. Натріть імбир і змішати його з овочами.