Рецепти цільнопродовольчих продуктів з вівса Шеф-кухар

Веганське вівсяне печиво з маком

швидко і повно

Млинці з цільної їжі

просто, здорово, ситно

4 хлібні зерна з вівсом та закваскою

Всі інгредієнти замісити до однорідного тіста (машина для замішування 10 хв), а потім знову 5 хв вручну. Можливо, замісити ще трохи борошна. Дайте відпочити 1 годину. Сформуйте тісто з хліба, поставте на піднос і поставте в духовку. Піч до 250 градусів v

Спельта хліб з вівсом

Спочатку змішайте борошно, лляне насіння та вівсянку, потім додайте сіль. Повністю розчиніть дріжджі в теплій воді і додайте до борошна. Потім додайте мед і все ретельно перемішайте гачком для тіста.

Яблучно-вівсяні рулети

для дітей від 1 року

Хліб із житньої закваски з ячменем та вівсом

Готуйте закваску напередодні, перемішуючи всі інгредієнти і залишаючи їх накритими. Також підготуйте попереднє тісто напередодні, перемішуючи всі інгредієнти, поки більше не буде видно борошна. Для вихідного твору, який також був напередодні

Хліб вівсяний чіа

Обробіть усі інгредієнти, крім рисового борошна, у тісто. Я використовую лише рисове борошно, щоб зробити відносно м’яке тісто трохи твердішим. Тож ви можете просто використовувати інше борошно. Невелика коробка або каструля з пружинною формою (з прямим дном) m

Цільнозерновий вівсяний хліб з кеш'ю

з пахта, для трьох прямокутних форм для тортів розміром 25 см

Цільнозерновий спельта, пшеничний, еммер та вівсяний хліб із закваскою та кефі

Готуйте закваску напередодні ввечері. Для цього інгредієнти змішати між собою і накрити кришкою та залишити відпочивати на ніч. У день випікання видаліть 50 г закваски як начинку для наступного дня випікання. Залишок закваски для хліба

Вівсяно-волоські вершки

Покладіть вівсяні пластівці в міску для змішування, залийте їх водою і витримайте близько 5 хвилин. Цибулю очистити від шкірки і дуже дрібно нарізати. Дрібно подрібніть ядра волоських горіхів. Цибуля, волоська горіхова олія, томатна паста, гірчиця, бульйон, волоські горіхи,

Вівсяний шоколадний крем

здорова альтернатива Nutella & Co

Овес і чіа з спельтою

хрустка скоринка, соковита крихта

Цільнозерновий хліб з вівсяного спельти з мигдалем та пластівцями та закваска з жаровні

Шоколадно-вівсяні вершки

смачний спред (наприклад, для ланч-боксу)

Хлібці вівсяні

Приблизно на 20 штук

Овес - зелень - хліб

Покладіть борошно і замочений овес в миску і приправте сіллю. Злегка розігріту пахту вилийте в порожнину посередині миски, додайте подрібнені дріжджі і добре розмішайте. Додайте зелень і тісто добре вам

Пряний хліб з вівсяного чіа з спельти

Без пшениці, цільного зерна, спецій: кунжуту, кмину, кропу, коріандру, трав'яної солі