Рецепти довгозернистого рису шеф-кухаря

Куряче фрікасі з довгозернистим рисом та змішаними овочами

Доведіть відвар до кипіння. М’ясо наріжте кубиками розміром 2 см. Варіть курячі кубики в бульйоні близько 5 хвилин на середньому вогні, потім дістаньте (збережіть бульйон) і відставте. Приправити сіллю і перцем. Для соусу бешамель

Зернистий довгозерний рис з римського горщика

Покладіть рис в сито і добре промийте під гарячою проточною водою, поки вода не стане чистою. Наріжте дрібно кубиками цибулю-шалот і дайте йому пасеруватися на оливковій олії, додайте рис і соте до прозорості на найменшому вогні, він не повинен забарвлюватися

Стейки з свинячої корейки з арахісовою скоринкою, подаються з соусом з паприки та довгозернистим рисом

Дрібно наріжте арахіс і змішайте з вершковим маслом і половиною спеції кейдж. Помийте або почистіть і наріжте кубиками гарбуз і гострий перець, дрібно наріжте цибулю шалотом. Зваріть рис у підсоленій воді, як зазвичай. Тим часом доктор технічних наук

---