Рецепти еклерів з ягодами ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,6 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 0,6 мг | (5%) | |
| Вітамін К | 2 мкг | (3%) | |
| Вітамін B₁ | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 1,2 мг | (10%) | |
| Вітамін B₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолієва кислота | 22 мкг | (7%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 5,5 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 3 мг | (3%) | |
| калію | 112 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 36 мг | (4%) | більше |
| магнію | 12 мг | (4%) | більше |
| залізо | 0,6 мг | (4%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 3,4 г. | ||
| сечова кислота | 10 мг | ||
| холестерин | 84 мг | більше | |
| Загальний цукор | 7 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Доведіть до кипіння воду з маслом і сіллю, влийте все відразу просіяне борошно і розмішуйте, поки тісто не утворить грудочку. Дайте тісту трохи охолонути, а потім дерев'яною ложкою складіть яйця одне за одним.
Налийте випічку з тіста в мішок для трубопроводів з великою насадкою-зіркою і бризкайте смужки довжиною близько 10 см на деко, застелене папером для випічки. Випікайте при температурі 220 градусів близько 15 хвилин до золотистого кольору. Зріжте еклери, поки вони ще теплі, і дайте їм охолонути.
Приготуйте ванільний крем відповідно до інструкцій на упаковці, розмішайте варення з ожини і дайте охолонути. Нанесіть ожиновий крем на нижню половину любовних кісток, втисніть трохи ожини, покладіть на кришку і запиліть цукровою пудрою. Решту вершків вилийте в миску.