Рецепти f; r Ерн; Харчування підходить у старості ЕДЕКА
Зі збільшенням віку наш організм висуває інші вимоги до харчування, ніж у підлітковому віці. Тут ви можете дізнатись, на що слід звернути увагу, коли мова заходить про споживання калорій та поживних речовин у старшому віці, і як задоволення не нехтується здоровою дієтою.
Барвисті рецепти харчування в старості
Життєздатність знижується з віком - це цілком природний процес, який супроводжується багатьма фізичними змінами. Наприклад, вміст води у немовляти становить близько 70 відсотків і падає до 45-50 відсотків протягом життя. Це одна з причин, чому відчуття спраги зменшується з віком. Крім того, склад нашого тіла змінюється: м’язова і кісткова маса зменшуються. Це призводить до падіння базальної швидкості метаболізму, яка є вашим споживанням калорій під час сну. Крім того, у більшості випадків у людей похилого віку знижується фізична активність, а це означає, що працездатність у зв'язку зі зменшенням м'язової маси призводить до зниження потреби в енергії. Тим не менше, вимоги до надходження вуглеводів, жирів, білків, вітамінів та мінералів залишаються незмінними. Фокус полягає в тому, щоб знайти баланс між енергетичними потребами та харчовими потребами під час їжі.
Слідкуйте за вагою
В принципі, як і в будь-якій віковій групі, слід уникати зайвої ваги, щоб зменшити ризик захворювань, пов’язаних з дієтою, таких як цукровий діабет, подагра або серцево-судинні проблеми. Однак, особливо у літньому віці, ви не повинні прагнути до такої ваги, як у ваші молоді роки. Бо виявляється раз за разом, що на кілька кілограмів більше як запас позитивно впливає. Якщо у вас впертий грип або шлунково-кишкова інфекція, можливо, ви трохи краще підготовлені. Наш калькулятор ІМТ показує, яка вага є ідеальною для всіх вікових груп. Спробуйте це відразу!
Рецепти харчування в старості: на що слід звернути увагу
План здорового харчування в літньому віці повинен базуватися, перш за все, на одному основному правилі: їжте більше якісних продуктів, багатих життєво важливими речовинами, і менш «порожніх», але висококалорійних продуктів. Кілька основних правил допоможуть вам перекласти це поняття на швидкі, повсякденні рецепти. Щодня у вашому меню повинно бути принаймні три порції овочів і дві порції фруктів. Їжте тут якомога барвистіше і чергуйте сорти. М’ясо краще подавати лише два рази на тиждень, але риба може бути частіше на тарілці. Лосось, скумбрія, оселедець & Ко забезпечують цінними жирними кислотами омега-3 та вітаміном D. Віддавайте перевагу рослинним жирам та оліям, таким як нерафінований ріпаковий або оливкова олія, а також цільнозернові продукти та нежирні молочні продукти, щоб задовольнити ваші потреби в кальції. Якщо ви страждаєте на хворобу, необхідно дотримуватися подальших дієтичних правил. Погляньте, наприклад, на наші рецепти для діабетиків. Багато жінок також мають проблеми з гормональними змінами під час менопаузи. Типові скарги можна полегшити здоровим змішаним харчуванням. На додаток до вищевказаних вказівок експерт з питань харчування Бірте Вульф рекомендує щадні методи приготування, такі як приготування на пару і на пару, а також необроблені продукти для менопаузи.