Рецепти гарбуза - тонкі різноманітні - всі дієти перевірені
Рецепти гарбуза користуються великим попитом у цю пору року. Від простого і швидкого до захоплююче екзотичного, ви можете знайти всі варіації страв з гарбуза залежно від виду та кулінарного мистецтва. Наша стаття "Схуднути за допомогою гарбуза - ось чому гарбуз такий здоровий" пояснює, чому рецепти гарбуза, зокрема, допомагають досягти здорового харчування, яке також робить вас стрункими.
Рецепти гарбуза - E for Easy
Гарбуз Хоккайдо дуже популярний, а також найбільш відомий. Круглий та оранжевий ви можете знайти його на кожній полиці дискаунтера найпізніше до гарбузового часу. В даний час він також доступний в органічній якості за невеликі гроші. Якщо ви перебуваєте в країні і десь багато в країні, якщо вам пощастить, ви також можете виявити кіоски з безліччю різних видів гарбуза на узбіччі дороги.
Хороша річ на Хоккайдо: ви можете з’їсти миску з ним. Той, кому коли-небудь доводилося чистити гарбуз від шкірки, знає проблему. Він спітнілий і, залежно від вашої майстерності, не зовсім безпечний для ваших пальців. На Хоккайдо все, що вам потрібно зробити, це видалити серцевину і використовувати її перед підготовкою.
смажене гарбузове насіння
Гарбузове насіння смажать для гризуння, як інгредієнт салатів або мюслі або для випічки хліба. Вони багаті на ненасичені омега-3 жирні кислоти, залізо, цинк, фосфор та вітамін А.
Підготовка:
Свіжовилучені гарбузові насіння замочують у солоній воді на ніч, щоб видалити залишок м’якоті та придбати аромат. Зливши, дайте йому просохнути протягом декількох годин на ситі. Викладіть насіння на деко, збризніть невеликою кількістю оливкової олії і смажте при 200 ° C протягом 20-30 хвилин. Поверніть один-два рази. Ядра можна їсти з оболонкою або без неї.
Варіації:
Це стає солодким на сковороді з маслом і корицею. Якщо вам подобається гостра їжа, ви можете вдосконалити оливкову олію, вибравши спеції.
гарбузовий крем-суп
Інгредієнти для 4 осіб:
1 ст ложка оливкової олії
3 червоних цибулини
2 моркви
1 гарбуз хоккайдо (приблизно 1 кг)
1л овочевого бульйону
2 картоплини
200г крем-крему
4 чайні ложки гарбузової олії
Сіль, перець, тобаско
Підготовка:
Розігрійте в каструлі оливкову олію і потойте в ньому нарізану кубиками цибулю. Додайте очищену, нарізану скибочками моркву і протушкуйте, гарбуз потріть, поріжте кубиками і також злегка обсмажте в каструлі.
Заливаємо гарячим бульйоном і додаємо очищену, нарізану кубиками картоплю. Нехай все разом кип’ятять близько 1 години, потім пюре і приправте сіллю, перцем і тобаско.
Суп вишуканий на тарілці з супчиком крему та чайною ложкою гарбузової олії.
Варіації:
Замість крему-крему, ви також можете використовувати тертий сир та гарбузове насіння як начинку з низькою калорійністю. Імбир може викликати особливу пікантність замість тобаско. Шматок імбиру готується в горщику і так розвивається його аромат.
запечений гарбуз
Рецепти гарбуза іноді бувають особливо простими, а результат смакує. З цим рецептом природний, трохи солодкуватий смак гарбуза Хоккайдо вступає у свої права.
Підготовка:
Просто наріжте гарбуз Хоккайдо середніми шматочками, викладіть на деко або форму для випікання, полийте оливковою олією, приправте морською сіллю та перцем стейком і запікайте в духовці при 180 ° C близько 30 хвилин на середній стійці.
Варіації:
Картопля - ідеальне продовження. Вони готуються так само, як гарбуз, і є гарним гарніром. Смак гарбуза також можна змінити за допомогою гострих спецій або спеціально ароматизованих олій.
Рецепти гарбуза - безмежне різноманіття
Гарбуз став сучасною їжею, яку можна готувати у незліченних варіаціях. Близько 800 видів гарбуза вносять майже нескінченну різноманітність на наші кухні. Кількість рецептів гарбуза відповідно велика. Наші рецепти - це понад усе здоровий, швидко і легко готується, а гарбуз Хоккайдо легко дістати.
Той, хто стикався з гарбузом, неодмінно повинен спробувати інші сорти. Багато хороших кулінарних книг з рецептами гарбуза можна знайти, наприклад, на Amazon.