Рецепти хліба для випічки самостійно Смачні рецепти та намазки
Свіжий з духовки - домашній хліб, свіжий і ароматний з духовки - це більше, ніж просто гарнір: це повноцінне харчування - особливо з правильним доливом.
Смачні рецепти хліба, щоб спекти самостійно
Наконечник для зберігання
Хліб найдовше залишається свіжим у горщику з глиняного посуду. Якщо ви вкладете його зрізом донизу, він витримає кілька днів при кімнатній температурі (приблизно 20 градусів). Глиняний посуд дає хлібу «дихати», водночас глазур зберігає вологу. Важливо, щоб усередині горщика завжди було дуже чисто.
Хліб із спельти з непросіяного борошна
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Булочки з закваски
багет
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
фундуковий хліб
НАЙСмачніші ідеї для начиненого хліба:
ВЕКІННИК І ПОРОКИ
Інгредієнти для 4 скибочок: 2 помідори, 1/4 апельсинового болгарського перцю, 1/4 жовтого болгарського перцю, 4 скибочки цільнозернового хліба, 2 столові ложки песто, 8 тонких скибочок вареної шинки, 1 жменя паростків редьки, 2 столові ложки тертого пармезану, 1 столова ложка оливкової олії
Підготовка: Помідори помити, видалити плодоніжку і нарізати скибочками. Наріжте два шматочки перцю вузькими смужками. На підсмажені скибочки хліба намажте тонким шаром песто. Зверху накладіть шинку і помідори. Зверху викладаємо перець і паростки. Збризніть невеликою кількістю пармезану і подайте, поливши трохи оливковою олією. Добре поєднується із заквашеним хлібом.
На диск: 210 ккал, 8 г жиру Приготування: 15 хвилин
КУРЕНА СКАРБА І ЯБЛУКА
Інгредієнти для 4 скибочок: 50 г м’якого вершкового масла, 1 ст. Ложка тертого хрону (із банки), 1-2 ч. Ложки лимонного соку, сіль, перець, 4 скибочки цільнозернового хліба, 1 яблуко, 200 г копченої скумбрії
Підготовка: Змішайте масло з хроном, вичавку лимонного соку, сіль і перець. Розкладіть його рівномірно на скибочках хліба. Яблуко вимити, розрізати на четвертинки та серцевину і нарізати дрібними клинками. Полийте невеликою кількістю лимонного соку. Наріжте рибу на шматочки розміром укус і намажте їх на хліб з яблуком. Добре поєднується з цільнозерновим хлібом.
На диск: 384 ккал, 26 г жиру Приготування: 10 хвилин
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
ГРУША І КВАЛИНИ
Інгредієнти для 4 скибочок: 1 груша, 1-2 ложки лимонного соку, 2 столові ложки олії волоського горіха, 200 г сиру Таледжо (альтернативно Брі), 4 скибочки фермерського хліба, сіль, пластівці чилі, 1 жменя шпинату (очищений), 3 столові ложки журавлини
Підготовка: Вимити, очистити від шкірки, четвертинку, серцевину і нарізати грушу тонкими скибочками. Змішати з лимонним соком і олією. Сир для зняття кори та кубиків. Викладаємо на хліб, випікаємо в духовці 230 градусів протягом 3 хвилин. Дістаньте хліб, посипте сіллю та чилі та прикрасьте грушею, шпинатом та журавлиною. Добре поєднується з хлібом на фермі.
На диск: 332 ккал, 18 г жиру; Підготовка: 15 хв.
ГУМУС І СУШЕНІ ПОМІДАРИ
Інгредієнти для 4 скибочок: 100 г нуту (консервований, зціджений), 1 ст. Ложка оливкової олії, 2 ст. Ложки тахіні (кунжутна паста, яку можна знайти в магазинах здорової їжі), 1 ч. Ложка лимонного соку, сіль, перець, 1/2 червоної цибулі, 1 жменька ракети, 20 невеликих сушених помідорів
Підготовка: Дрібно пасеруйте нут на оливковій олії, тахіні та лимонному соку. За потреби додайте трохи холодної води. Приправити сіллю і перцем. Цибулю почистити і нарізати дрібною соломкою. Вимийте ракету і струсіть насухо. Змажте скибочки хліба хумусом, а зверху сушеними помідорами. Зверху покладіть цибулю і ракету і приправте перцем. Добре поєднується з горіховим або цільнозерновим хлібом.
На диск: 212 ккал, 6 г жиру Приготування: 15 хвилин