Рецепти їжі Nazmiye Dogdu - Частина 132
Джерченський овечий сир dip
1 склянка йогурту, грецький 10% жиру або йогурт з овечого сиру 150 г овечого сиру 4 ELAjvar, гострий ½ перець, червоний, нарізаний кубиками 2 зубчики/часник ½ пучок петрушки ½ чайна ложка солі і перцю, чорний кайенський перець ...
Грецький лаваш
400 г муки ½ дріжджів 1 склянка/н води, тепла ½ чашка/нміло 2 чайні ложки солі 2 чайні ложки цукру 1 столова ложка оливкової олії (соняшникової олії) орегано лаваш Підготовка Робочий час приблизно 30 хвилин Час відпочинку приблизно 1 день ...
Рецепт салату з нуту
400 г нуту, варений 200 г цибулі, червоний, нарізаний тонкими клинками 3 зубчики часнику, дрібно нарізаний 1 перець (-и) чилі, червоний, без кісточок, дрібно нарізаний кубиками7 EL оливкова олія, екстра вірджин7 ELEVING, м'який, ...
Яловича печінка на грилі
Інгредієнти: 8 скибочок/печінка, з яловичини, нарізати приблизно 1 см тонко 4 цл лимонного соку, свіжовичавлене 4 цл оливкової олії 1 шматочок (и) зубчиків часнику, пресовані 3 чайні ложки орегано, ситна сіль трохи перцю Яловича печінка на грилі ...
Грецький салат
800 г помідорів, повністю стиглі 3 болгарські перці, (жовтий або червоний) 1 великий огірок (і), (приблизно 600 г) 2 цибулини, червоний 300 г овечого сиру, (гострий, твердий з розсолу) 150 г оливки, чорні з кісточкою ...
ботос Біфтекі з грецьким томатним рисом
Для Біфтекі: 500 г фаршу з яловичини 1 яйце (яйця) 1 м. Велика цибуля (цибулини), дрібно нарізані 3 пальці ноги/часник, пресовані 2 чайні ложки гіроскопічних прянощів 1 чайна ложка порошку паприки, солодка 1 чайна ложка порошку паприки, гострий рожевий 2 чайні ложки оливкової олії, перець первинного віджиму 1 столова ложка.
Мусака з овечим сиром - соус бешамель
1 кг баклажанів 3 томатів яловичини (600 г) 3 цибулі-шалоту 3 зубчики часнику 1 чайна ложка оливкової олії 500 г фаршу, змішаного (наприклад, свинина/яловичина або свинина/баранина) 3 столові ложки вина, червона, суха 300 г картоплі (-ов) (переважно воскова) 1 пучок петрушки, гладкий3 ...
Смачна лимонна курка
1 велика смажена курка (1,3 - 1,5 кг) або 6 курячих гомілок 3 цибулини/часник 1 органічний лимон (и), нарізаний соком 100 молочного соку, свіжовичавлене 100 молівельної олії, хороша сіль і перець, ...
Гострий перець - човен
500 г загостреного перцю, червоний 200 г овечого сиру 3 ELCrème fraîche, нарізані 2 зубчики/часник, залежно від розміру також 31 ст. Ложка томатної пасти сіль сіль перець оливкова олія паприка човники, час приготування приблизно 15 ...
Гіроскопи в соусі Метакса
500 г філе курячої грудки або філе індички 2 болгарський перець, червоний 250 г грибів 200 мл вершків 200 г сметани 3 столові ложки метакса солі і перцю 3 столові ложки томатної пасти трохи цукру 200 г сиру, терта 1 цибуля (цибуля), соус з паприки, соус з гіросемян, суміш грецького перцю ...