Рецепти яєчного жовтка
Яєчні жовтки ?
дякую Melindabayle за ці 2 рецепти, сподіваючись не робити їх занадто часто .
тому що наздоганяюче меню = розрив, і ним не слід зловживати.
Або для найжадливіших:
Гратен з червоної ягоди
(1/2 м'яса, риби або яйця + 1 молочний продукт + 1 фрукт)
Інгредієнти на 1 особу:
150 мл знежиреного молока (напівжирне при 1600 і 1800 ккал)
1 жовток
1 ч. Ложка спеціального кулінарного підсолоджувача
2 см ванільної квасолі
200 г змішаних червоних фруктів
1 ст. Ложка подрібненої свіжої м’яти
Шлях, яким слід рухатися:
Розігрійте духовку в положенні гриль.
Зварити молоко з насінням ванілі, зібраним кінчиком ножа.
Збийте жовток з підсолоджувачем.
Залити препарат гарячим молоком.
Поверніть варитися в каструлі на повільному вогні, помішуючи, поки крем не отримає однорідну консистенцію, він повинен залишитися напіврідким.
Помістіть фрукти в посуд, захищений від духовки, розподіліть крем по фруктам.
Страву смажте на грилі, поки вершки не набудуть приємного золотистого кольору.
Подавати гарячим з м’ятою на гарнір.
Привіт Чанту, ти можеш інтегрувати їх у рецепти JMC. Ось кілька ідей:
Овочевий жульєн з дієтичною карбонарою
(1 м’ясо, риба або яйця + 1 овоч + 1 сир + 5 г жиру)
Інгредієнти на 1 особу:
250 г жулієнованих овочів
65 г знежиреної, нежирної вареної шинки
1 жовток
3 ст. Ложки 3% жирних вершків
1 щіпка тертого мускатного горіха
20г тертого пармезану
Сіль, мелений перець
Шлях, яким слід рухатися:
Розморожуйте ожулені овочі в мікрохвильовці протягом 5 хвилин при середній потужності.
Тим часом обсмажте розморожені жулієні овочі на сковороді, що не прилипає.
Шинку наріжте невеликими кубиками, додайте її на сковороду. Приправити сіллю, перцем, тертим мускатним горіхом. .
Додайте вершки в кінці варіння, перемішайте.
Подавайте на тарілку і вкладіть жовток у серцевину овочів, посипте тертим пармезаном і подавайте гарячим.
- "
- ‹Попередня.
- 1
- Далі ›
- "