Дозрівання плодів олійної пальми

Лицар Август. Дозрівання плодів олійної пальми. У: Огляд прикладної ботаніки та колоніального землеробства, 5-й рік, бюлетень № 42, 28 лютого 1925 р. С. 122-131.

Дозрівання плодів олійної пальми.

Дослідження А.-С. БАРНС щодо розвитку вільних кислот у пошкоджених плодах та в консервованій олії. - Дія ферментів. - Роль цвілі. - Засудження препарату холодним бродінням. - Корисність попереднього приготування стиглих фруктів. - Штучне дозрівання. - Робота ФРАНКЛАНДІЇ АРМСТРОНГ і АЛЛАН над розробкою олії в насінні олії. - Догляд олійної пальми. - Потреба в нових дослідженнях.

Оновлення та спостереження до серпня ЛИЦАР.

Серед багатьох робіт, присвячених олійній пальмі за останні роки, ми не знаємо жодної, яка б детально вивчала з хімічної та біологічної точок зору явище

---