Рецепти йогу; Кундаліні Йога Фрібур
Напої, корисні для організму
витяги з посібника "вчитель акваріума"
Улюблена усім їжа для крові, товстої кишки, нервової системи та кісток. Добре при застуді та фізичній слабкості.
2 скибочки свіжого кореня імбиру (за бажанням, але чудово!)
3 гвоздики
4 стручки зеленого кардамону, подрібнені
4 горошини чорного перцю
2 палички кориці
1/4 чайної ложки чорного чаю (один пакетик чаю)
1/2 склянки (125 мл) молока (можна замінити мигдальним або іншим молоком) або еквівалентного меду, залежно від смаку (за бажанням)
Доведіть воду до кипіння і додайте спеції. Накрити кришкою і кип’ятити 10-15 хвилин. Зніміть з вогню, додайте чорний чай і дайте постояти 1-2 хвилини. Додайте мед і молоко, доведіть до кипіння, зніміть з вогню. Процідіть і подавайте. Це робить чашку.
1/8 чайної ложки куркуми
1/4 склянки (65 мл) води
250 мл молока (можна замінити мигдальним або іншим)
2 ст. Ложки (40 мл) сирої мигдальної олії меду за смаком
Варіть куркуму у воді близько 8 хвилин, поки не утвориться густа паста. Якщо занадто багато випаровується води, додайте більше води. Одночасно закип’ятити молоко та мигдальне масло. У першому відварі зніміть його з вогню. Змішайте і додайте мед, щоб пом’якшити смак. Якщо вам подобається, приготуйте більшу кількість пасти з куркуми. Це протримається до 40 днів у холодильнику.
Це дуже живильний та омолоджуючий напій, який дає енергію та корисний для будь-якого віку, особливо для відновлення від лихоманки та інших хвороб.
250 мл молока (можна замінити мигдальним або іншим)
6 фініків Поріжте фініки навпіл. Видаліть серцевину і хвіст, а потім розчавіть їх.
Тушкуйте їх у молоці (можна замінити мигдальним або іншим) на повільному вогні протягом 20 хвилин, періодично помішуючи. Передайте і подайте.
3 см шматочка свіжого імбиру, промитого і нарізаного соломкою
125 мл молока (можна замінити мигдальним або іншим)
Варити імбир 10 - 15 хвилин.
Додайте молоко (можна замінити мигдальним або іншим) і доведіть до кипіння. Передайте і подайте. Додайте мед за смаком.
Очисні рецепти
витяги з посібника "вчитель акваріума"
- Освітлене масло
- Йог-суп
- Приготовлений тофу
- Кітчарі
- Смажений буряк
- Троїцький рис
Ghî (топлене масло) - освітлене масло. Тверді речовини молока та домішки видаляються. Це здоровий, чистий білок. Використовуйте як масло або кулінарне масло.
Для приготування освітленого вершкового масла готуйте несолоне масло на повільному вогні близько 30 хвилин. (Слідкуйте за нею, оскільки вона, як правило, легко горить. Якщо вона починає буріти, вона горить.) Біла накип відходить від жовтого освітленого масла. Видаліть всю білу накип. Залишиться лише жовте освітлене масло.
Налийте в ємність із широким горлом, покриту марлею, утримувану гумками, або закриту дрібним металевим ситечком, щоб запобігти ковзанню білих відкладень. Зберігайте при кімнатній температурі в закритому посуді. Освітлене масло можна зберігати без охолодження протягом 3 - 4 місяців у закритій тарі; до року в холодильнику; і необмежений час при заморожуванні. Тож непогано робити великі суми за раз.
4 стебла селери 1 пучок петрушки
4-5 середніх кабачків
1 гілочка м’яти
1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
250 мл сиру
Готуйте на пару селеру, петрушку, кабачки та м’яту приблизно 15 хвилин, поки не розм’якнуть.
Посипте чорним перцем. Подавати з сиром. Підходить приблизно для двох порцій.
Тофу - чудове джерело білка.
Наріжте його скибочками і обсушіть.
Замочіть його в лимонному соку, соєвому соусі або соусі Брегг.
Гранулюйте, вибравши перець, часник, зелень або спеції. Випікати при 180 ° С.
Ідеально збалансована білкова їжа, яка легко засвоюється і дуже корисна в будь-який час року, але особливо хороша взимку.
На 4 особи
4 з половиною склянки (1,25 л) води
1/2 склянки (250 мл) маш
1/2 склянки (250 мл) рису басмати
1/4 склянки (125 мл) дрібно нарізаного імбиру
3 зубчики часнику, подрібнені
3 склянки подрібнених овочів
2 столові ложки (40 мл) освітленого вершкового масла (див. Рецепт вище) та рослинного масла
3/4 чайної ложки куркуми
1/4 чайної ложки меленого червоного перцю
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
1/2 чайної ложки меленого коріандру
1/2 чайної ложки меленого гарам-масала
1/2 чайної ложки меленого кмину
1/4 чайної ложки насіння кардамону
1 лавровий лист
Промийте квасолю і рис. Додайте квасоля маш у окріп і варіть, поки квасоля не почне відкриватися.
Додайте рис і варіть ще 15 хвилин. Час від часу перемішуйте.
Тепер додайте овочі. (Або можна додати овочі з рисом.) Під час варіння суміш починає загусати.
На сковороді розігріти освітлене вершкове або рослинне масло.
Додайте імбир, цибулю і часник і варіть до розм’якшення.
Додайте спеції і варіть ще 5 хвилин. Постійно помішуйте.
За потреби додайте трохи води. Додайте його до рису та квасолі.
Остаточна консистенція повинна нагадувати густий суп. Загальний час приготування становить приблизно 1,5 години. Додайте сіль або соєвий соус за смаком. Подавати окремо або з йогуртом.
Ця страва очищає печінку і травний тракт. Щоб допомогти своєму організму зробити власне внутрішнє очищення, їжте цю моно дієту протягом тижня навесні або восени.
для 4-6 осіб
1 пучок буряка
450 гр моркви
2 пучка подрібненого цибулі-шалоту
3 зубчики часнику, подрібнене освітлене масло або рослинна олія соєвий соус мелений чорний перець тертий сир Натріть буряк і моркву.
Запарити буряк цілим. (Не обрізати коріння та стебла).
Приблизно через 15-20 хвилин додайте моркву. Варити до готовності, але твердо.
Очистіть буряк і моркву. (Вони повинні легко відірватися). Використовуйте крупну тертку. Відокремте буряк від моркви, щоб зберегти відповідні кольори.
Пасеруйте цибулю-шалот і часник на олії або освітленому вершковому маслі до готовності.
Киньте буряк, моркву та чорний перець. Подавати у формі для запікання. Полийте його соєвим соусом. Покрийте тертим сиром і обсмажте на грилі, поки сир не розплавиться і не стане золотистим.
На 4 особи
2 порізаних цибулини
2 зубчики часнику, очищені від шкірки і нарізані скибочками
2,5 см очищений і тертий імбир
1 склянка рису басматті
Добре промийте рис.
1/2 до 3/4 склянки (250 мл) освітленого вершкового масла
4 - 5 склянок (1 - 1,25 л) змішаних овочів, подрібнених
Підсмажте спеції на освітленому маслі до отримання золотисто-коричневого кольору.
Додайте цибулю, часник і імбир.
Помішуйте повільно, поки цибуля не почне відриватися.
Потім додайте помідор, овочі та рис, 4 склянки води.
Накрийте кришкою і дайте закипіти на повільному вогні, часто перевіряючи. За потреби додайте води. Залиште варитися, поки овочі не стануть м’якими, а рис не звариться.
Регенеративні дієти
витяги з посібника "вчитель акваріума"
Це добре робити навесні
Їжте протягом місяця лише фрукти. (Рекомендується мати три чаші фруктів на день. Можна додати трохи йогурту. Не перестарайтеся з кількістю фруктів). Їжте за раз лише один вид фруктів. Відсутність фруктового соку (занадто концентрований)
40 днів зеленої їжі, салатів, овочів на пару, авокадо, паростків, бобових муш, зелених фруктів. (а також пити чай йогу)
Щоб закінчити дієту, додайте фрукти, потім насіння, потім молочні продукти.
Їжте лише олійні культури, фрукти та овочі (варені або сирі) протягом 30 днів. Щоб закінчити дієту, додайте молочні продукти.
Їжте лише квасоля і рис протягом 30 днів. Додайте багато варених свіжих овочів. Ви можете їсти фрукти в середині їжі як закуску, а також пити чай йогу.