Рецепти китайської свинини Хонг Шао 红烧肉 hóng shāo ròu
45 коментарів:
Ще один смачний рецепт, просочений історією, спасибі Марго !
Поцілунки
Каро
Привіт Марго,
Я читав у попередньому коментарі, що "користувач" попросив у вас рецепт Мао ЗеДунга, і ви надіслали його нам сьогодні, справді дуже тепле від вас. тим не менше, насправді, це рецепт, який містить багато ліпідів і вуглеводів, не дуже «легкий», але дуже цікавий завдяки своїй історії, як і кожна стаття, яку ви публікуєте, я друкую. Лол. Тільки, я зроблю це ще раз, якщо ви дозволите це, по-моєму, тобто менш жирним, ніж оригінал. вибравши, наприклад, свинячі щоки, а не шматочки "грасульє", спочатку заплановані.
Бажаю вам доброго дня, поцілунки
Жаклін
Привіт Жаклін,
Так, я повністю з вами згоден, не рекомендується споживати його часто. Я зробив ще одну версію з більш м’якою свининою, яка буде опублікована найближчим часом.
Гарного тижня, поцілунки.
як завжди, я слиня перед своїм екраном, коли приходжу гуляти до вас !
поцілунки
Чудово! Я люблю жир:-)
Щиро дякую за вашу відповідь Марго, тому я спробую зробити цей рецепт зі свинячими щічками. Я все одно буду вас повідомляти. щодо решти інгредієнтів я сумлінно виконую ваші поради. і знову браво вам, прекрасний кінець дня, поцілунки
Жаклін
Занадто круто. Пізніше я йду до магазину, щоб купити те, що мені потрібно і про що я сумую.
Це одна з страв, яку я любив у Китаї.
Величезне спасибі тобі.
Поцілунки
Я щойно надрукував рецепт, і я знаходжу в вусі загальну назву - чай Пу Ер. все ще пам’ятай.
Зайдіть у мій список покупок; o))
Я зробив кілька (трохи модифікованих, тому що мої студентські шафи обмежені) з яловичої щоки. Це було оргазматично!: D
Ось я зараз, коли протестував.
Отож зі свого боку: Чудово Я знайшов страву, яку скуштували в Китаї: насолода! Я зберігаю ваш рецепт більш ніж цінний.
І вирок мого чоловіка за вашим рецептом: "Це смачно!" (повторюється кілька разів під час їжі з розділовими знаками типу "це справді супер добре!".
Ще одне величезне спасибі
Поцілунки
Чудовий, смачно карамелізований рецепт, який повинен бути просто божественним. Дякую за анекдотичну історію;) Гарного дня
Я щойно склав твій рецепт сьогоднішнього вечора. простий і чистий забій! Я просто взяв трохи менше жирної свинячої корейки і додав трохи більше цукру . справді дякую за ваш сайт і ваші рецепти! http://www.solovelythings.fr/
Чудовий дуже простий рецепт. Моя дружина та діти абсолютно сподобались. Замість шкірки я використав менш жирне м’ясо, додав трохи спецій і замість цукерок коричневий цукор. Справжній захват.
Хм-м-м, з коричневим цукром та спеціями він повинен бути ще гострішим! Гарна ідея ! Дякуємо за ваш коментар !
Привіт Марго,
Шукаючи квадратиків з тістом для пельменів, я натрапив на ваш блог, і я в захваті, що вперше бачу сайт настільки відвертий і прикрашений фотографіями.
Нас вторгнутий блог "скопіюй і встав", де кулінари в неділю змушують повірити, що вони кухарі.
Я готую багато азіатських рецептів (часто тайських), живу в 1 км від паризького магазину і Танга, я маю привілей. На жаль, як і багато хто, я не знаю, як використовувати всі інгредієнти, але з терпінням, читаючи ваш щоденник, я швидко досягну успіху.
Дякую тисячі і продовжую
Щиро дякую за ваш обнадійливий коментар, це мене дуже зворушує! Дуже рада, що мій блог може вас порадувати!
Доброго вечора.
дякую за рецепт, він працює, якщо ви використовуєте звичайний цукор?
він працює із звичайним цукром, але соус не такий яскравий. Удачі!
Привіт, моя мама вийшла з детоксикації, бо мала проблеми з алкоголем, тому я вважаю за краще не вживати алкоголь. У всіх рецептах, що містять вино шаосін, чи є інший продукт, який я міг би додати замість нього, наприклад, мірин? І вибачте за всі мої запитання, скажіть, я трохи збентежений.
Привіт, якщо ви не можете покласти жовте вино, не кладіть нічого на його місце, мірин також алкогольний. Доброї неділі.
Ах, це алкоголік? але це поки що не надто багато, навіть у своєму віці я маю право придбати та дуже дякую. Причина, через яку я задаю стільки запитань, полягає в тому, що я люблю китайську їжу, а запитання китайської жінки - найкраще, і я ніколи не бачив такого повного та простого блогу рецептів. Нехай Бог благословить вас, добра неділя. Але в іншому випадку це може працювати з міріном?
Привіт, алкоголь випаровується швидше за воду, в соусах, які його містять, алкоголю взагалі немає. І тим більше, коли варіння тривало, а соус значно зменшився. Рекомендовано для всіх, отже, навіть для дітей !
Рецепт перевірений та затверджений.:) Нам із друзями це дуже сподобалось. Вони навіть були здивовані, що в основному це було просто свиняче черево, куплене в Carrefour. ^^
привіт і браво за всі ці рецепти, протягом 10 років я їздив до Шанхаю на 10 днів кожні 2 місяці, і я повинен сказати вам, що я люблю китайську кухню, що стосується свинини Свинина Хонг Шао. про це, у Шанхаї, де я завжди їду туди ж, щоб його з’їсти, вони подають його в маленькому глиняному горщику, а всередині є яйце, справжній захват! Я щойно відтворив ваш рецепт, і я додав вже зварене круто яйце, як тільки накрив м’ясо гарячою водою, я, звичайно, зварив вже зварене яйце, щоб вода могла потрапити в нього, як ми робимо з яйцем-пашот, дякую за ваш рецепт, і якщо я можу надіслати вам фотографію моєї готової страви, дайте мені знати. знову xie-xie і 88. Марк
Привіт, дякую за повідомлення! Я дуже рада, що цей рецепт у вас більше! Так, мені приємно бачити вашу фотографію реалізації. Гарного дня.
привіт, Марго, як справи з моїм останнім повідомленням? тут у мене є запитання до вас, оскільки весь цей час у Китаї та дедалі більше досвідчених у вуличній їжі в Шанхаї я щойно виявив страву, яка для мене є винятковою, лише тут у мене немає ні назви, ні малюнка. це свого роду млинець прямокутної форми в складеному вигляді, я не знаю, це млинець чи млинець, зрештою це схоже на млинець, але паста на початку не рідка, її готують на плані з великою кількістю олії. і це обробляється залізним шпателем, ми кладемо яйце для приготування цибулі та салату. це абсолютно смачно. Ви можете мені допомогти, давши рецепт tsvp? браво за цей сайт і за всю вашу діяльність. Марк
Привіт, Марк, дякую за повідомлення. Це не 鸡蛋 灌 饼？ різновид млинця, куди ви кладете яйце під час готування. Ви можете зробити фотографію наступного разу, коли поїдете. Гарного дня !
привіт Марго, я хочу надіслати тобі фото, але куди я його можу надіслати ?
88 ся-ся
Привіт, ви знайдете мої контакти в розділі "Контакт" у верхній частині домашньої сторінки. Гарного дня.
Дуже дорога Марго, привіт, я думаю, що знайшла. це може бути Дан Бінг (яєчний млинець, 蛋饼). Ви можете отримати рецепт цього тіста, будь ласка? Я повернувся з Шанхаю минулого тижня і повертаюся 15 грудня. Я сфотографую, якщо одного разу ви спробуєте свій рецепт, а не те, що я шукаю. очікує 1000 подяк, 88 і Xie Xie .
Привіт, цей рецепт смачний і був дуже оцінений моїми гостями, я дотримався його до листа, і я вважаю, що жир важливий для смаку!:)
Привіт, я проходжу сюди вперше, і я насолоджуюся (не роблячи цього в реальному житті, бо на даний момент я на дієті). Дякую за ці акції.
Дякуємо за ваш коментар! Якщо ви сидите на дієті, ви можете спробувати мої вегетаріанські або веганські рецепти, всі вони дуже легкі. Надобраніч.
Привіт Марго,
Дякую за цей прекрасний рецепт, який чудовий! Я дозволив собі модифікувати його, використовуючи коричневий тростинний цукор, а також додавши в соус паличку кориці та бадьян (пам’ять про Гонконг).
Дякуємо за ваш коментар, ваша версія повинна бути добре ароматизованою !
Надобраніч.
Справжнє частування!
Я знайшов ваш блог завдяки Kitchen Trotter, там всі ваші рецепти були смачними.
З тих пір я регулярно відвідую його, щоб отримати рецепти, смачніші за інші! знову дякую.
Щиро дякую за ваш коментар! Я справді в захваті !
Привіт Марго,
З якою стороною я можу подати цю свинину Хонг Шао? Білий рис, я здогадуюсь; але що ще ?
Дякую !
Привіт, ви можете подати з паровим хлібом "манту" або "гуа-бао", зробивши невеликі бутерброди.
Надобраніч.
Шановна Марго,
Вже кілька років я використовую ваш щоденник для лікування своєї маленької родини, але у мене ніколи не вистачало сміливості залишати коментарі, оскільки більшість випадків останньому коментарю, опублікованому щодо розглянутих рецептів, було вже рік-два. Ваша відповідь від 31 жовтня "подавайте з хлібом манту" дає мені можливість зробити спостереження, яке лоскоче мене вже кілька років.
Моя дружина - словачка (Sk, а не Slo), і після мого одруження (незабаром 50 років тому) я їжу хліб Манту та солодкий Baozi, яких називають відповідно "Knedle" та "Buchty", це також існує в Польщі та Угорщині.
У селах вони готують їх між двома каструлями однакового діаметру, нижню закривають натягнутою тканиною. Зі свого боку, зараз я готую їх у бамбукових кошиках! Як ніщо, ніщо не може перевершити їжу, щоб зблизити людей. Дякуємо за ваш чудовий блог. Жак
Привіт Жак, щиро дякую за ваше повідомлення, це справді мене радує. Я вже чув, що подібні хліби є у Східній Європі. Тепер я знаю точні імена !
Дякую.
До зустрічі !