Рецепти кокосової олії; Використання - ЇЖА ТА НАПІЙ
Кокосова олія: рецепти, застосування та ефекти
Зміст
- Видобуток кокосової олії
- Кокосова олія: використання на кухні
- Смачні рецепти з кокосовою олією
- Як зберігати кокосове масло
- Поради щодо покупок
- Кокосове масло: краще, ніж його репутація
- Схуднути за допомогою кокосової олії
- Кокосове масло як косметична їжа
Видобуток кокосової олії
Кокосову пальму культивують в Індонезії, Бразилії та на Філіппінах. Білий, поживний використовується для вилучення жиру Целюлоза (Copra) зазвичай нагрівають у нагрівальній камері, щоб краще звільнити його від оболонки стиглих кокосових горіхів. Потім м’якоть подрібнюють і сушать. Висушена целюлоза містить понад 60 відсотків кокосової олії, яка отримується екстракцією та пресуванням. Розрізняють індустріальну та кокосову олію. Кокосове масло віргінського м’яко м’яко віджимають і часто пропонують в органічній якості. У порівнянні з промисловим кокосовим маслом воно більш ароматичне і містить більше корисних поживних речовин.
Кокосова олія: використання на кухні
Завдяки яскраво вираженому Охолоджуючий ефект Кокосове масло використовується для виробництва кондитерських виробів - особливо кондитерських виробів з морозивом та кувертюрів. Температура плавлення трохи нижче температури нашого тіла, саме тому солодощі дійсно тануть на мові. "Kalter Hund" - це, мабуть, найвідоміший рецепт, в якому використовується тонко-горіховий жир.
Якщо олію використовувати для смаження, милоподібний смак розвивається відносно швидко. Тому він більше підходить для низькі температури, Наприклад, для овочів на пару, яким кокосове масло надає особливий аромат. Кокосове масло часто використовується в азіатській кухні: страви, рафіновані кокосовим молоком, набувають неповторний смак і приємний аромат.
Це також поєднується з:
Смачні рецепти з кокосовою олією
Завіса для кокосової олії: вона вдосконалює солоні та солодкі страви та вражає своїм особливо інтенсивним смаком. Дайте собі натхнення і спробуйте хрусткі батончики мюслі чіа, вершкове морозиво з авокадо з компотом з фізалісу або пряне рагу з каррі.
Кокосова олія: наші найкращі рецепти
Як зберігати кокосове масло
Щоб забезпечити свіжий смак та цінні інгредієнти кокосової олії, його потрібно правильно зберігати: відповідно, він повинен в холодильнику зберігатися. Оскільки там стає важко, має сенс вийняти масло за півгодини до використання. Кокосова олія при відкритті зберігається кілька місяців.
Поради щодо покупок
Якщо Магазини здорового харчування, Магазини здорового харчування або Органічні супермаркети - Ви можете знайти якісну кокосову олію в добре укомплектованих магазинах. Також у численних Інтернет-магазини або навіть в азіатських магазинах ви знайдете те, що шукаєте. Переконайтеся, що на етикетці упаковки є маркування холодного віджиму, рідного (додатково), (екстра) віргінського або верже (екстра), оскільки вони містять найбільш корисні інгредієнти та особливо ароматичні.
Кокосове масло: краще, ніж його репутація
Схуднути за допомогою кокосової олії
Кокосова олія - це корисна олія завдяки жирним кислотам із середнім ланцюгом, які допомагають схуднути. Як і вуглеводи, вони швидко засвоюються, саме тому називається кокосова олія швидше використовуваний постачальник енергії застосовується. Олія багата калоріями. Тому звертайте увагу на добову дозу і уникайте продуктів тваринного походження з насиченими жирами, щоб досягнути бажаного ефекту.
Кокосове масло як косметична їжа
Лікування волосся: Сухе, пошкоджене волосся може регенерувати себе завдяки кокосовій олії, оскільки воно отримує важливі поживні речовини з жиру. Найкраще масажувати трохи масла на сухе волосся перед миттям волосся, а потім змити його шампунем. Після нанесення волосся почуваються чудово м’якими і виглядають доглянутими. Це також може допомогти при лупі. Щотижня втирайте трохи шкіри в шкіру голови і в ідеалі дайте їй вбратися протягом ночі. На наступний день добре вимити шампунем.
Догляд за шкірою: Свербіж або подразнення шкіри можна знову заспокоїти теплим кокосовим маслом. Просто масажуйте невелику кількість олії в ураженій області.
Бальзам для губ: Замість бальзаму для губ ви також можете використовувати натуральне органічне кокосове масло. При багаторазовому використанні кокосова олія залишає ваші губи блискучими та еластичними. Найкраще: кокосове масло - це їжа, тож після нанесення ви не вбираєте небажаних інгредієнтів.
Гігієна порожнини рота: Змішування кокосової олії з харчовою содою, очевидно, є диво-зброєю для свіжого дихання, блискучих зубів і здорових ясен. Оскільки кокосова олія може боротися з неприємними мікробами. Ви можете нанести цю суміш на зуби.