Рецепти квашеної капусти, головний кухар
Відварені ребра з квашеною капустою
Рахіолі з квашеної капусти Ахіма з копченими свинячими ребрами
Добре перемішайте дві борошна. Змішайте яйця в комплекті з 1 столовою ложкою оливкової олії та щіпкою солі у борошні та всьому, бажано в кухонному комбайні або за допомогою ручного міксера з гачком для тіста, обережно додаючи теплу воду
Ребра на капусті
Покладіть в каструлю ребра із салом і 1/2 літра води. Зверху вільно покладіть квашену капусту та ягоди ялівцю. Готуйте закрито приблизно 60 - 70 хвилин.
Ребра з начинкою з квашеної капусти
Помийте шматочок ребра, обсушіть його, виріжте шкірку у формі ромба, виріжте кишеню до кістки, добре приправте всередині та зовні сіллю та перцем, відкладіть. Вичавіть квашену капусту, почистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками
Помідори - каструля з квашеною капустою з ребрами
Відокремте копчену свинину або ребра від кістки і наріжте м’ясо кубиками. Цибулю почистити, а також нарізати кубиками. Тепер обсмажте обидва на гарячому маслі на сковороді. Приблизно через 3-4 хвилини додайте квашену капусту і перемішайте все разом. Ну d
Ребра з капустою та хлібом
регіональний палець
Очищені ребра/запасні ребра на квашеній капусті
Зробіть суміш солі, перцю, паприки, солодкої та гострої (багато останніх двох). Натріть ребра сумішшю спецій, просто додайте трохи спеції. З одного кінця гарненько пров’яжіть трубку для запікання, покладіть квашену капусту у фольгу та
Квашена капуста по-французьки
Наріжте м’ясо товстими скибочками. Цибулю наріжте кубиками і пасеруйте на гарячому салі до золотистого кольору. Додайте квашену капусту і залийте зверху білим вином. Покладіть ребра на капусту і повільно готуйте.
Квашена капуста зі штампом
Ельзаська квашена капуста а-ля Діді
Модифікація Choucroute
Шаруваті ребра у стилі моєї матері
Шаруваті ребра з квашеною капустою
Запасні ребра та квашена капуста
рецепт гончарки/мультиварки
Бігоси з каструлі
Польська квашена капуста та м’ясне рагу, дуже смачне, для гончарки 6,5 л
Саксонська капуста з квашеною капустою
Очистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками. Повільно розпарити ребра разом з квашеною капустою, картоплею та кмином (40 - 60 хвилин, варити в скороварці близько 25 хвилин). Потім виймаємо ребра, там
Стейт тушонка
Поріжте ребра на порційні шматки і спочатку обсмажте жирну сторону у великій каструлі без олії. Потім обсмажте іншу сторону, дістаньте ребра з горщика і відкладіть. Цибулю наріжте кубиками і помістіть у гаряче ребро
Горщик з квашеною капустою
Наріжте ребра на порційні шматки і спочатку обсмажте жирну сторону у великій каструлі без олії. Якщо ви залишите занадто мало жиру, додайте трохи олії. Потім обсмажте іншу сторону, дістаньте з каструлі і відкладіть. Цибуля
Словацька Капустніца
Сарма за способом бабусі Марії
Голубці, голубці з маринованою білокачанною капустою
Ситна тушкована квашена капуста з духовки
Не вимагає спеціального нагляду
Сиропний жетон
Старосілезький рецепт
Запіканка з квашеної капусти
Капуста квашена коротко і енергійно відварюється з невеликою кількістю бульйону та спецій, щоб рідина закипіла. Тим часом підготуйте картопляне пюре згідно інструкції. М’ясо ріжеться на невеликі шматочки. У змащеній жиром
Шокрот
Горщик з квашеною капустою з яблуками
висококалорійний і смачний
Варена свинина
. як його їсти у Трієсті.
Сарма
Ельзаська трава
Розігрійте духовку до 200 °. Вистеліть форму для запікання беконом і викладіть зверху половину квашеної капусти. Натріть свинячий живіт сіллю. Додайте половину скибочок яблук, нарізану кубиками цибулю та спеції. М’ясо та ковбаса там
Солянка а-ля WalliX
У великій каструлі розігрійте оливкову олію і обсмажте в ньому бекон. Додайте ребра, нарізані кубиками, і ковбасу, нарізану кубиками або смужками, і дайте їм контрабандою з ними. Додайте подрібнену цибулю і смажте до напівпрозорості